食物繊維の目標量はどう変わった？食事摂取基準の改訂で

2025年4月18日

はくばく（山梨県）は、「日本人の食物繊維不足」をテーマとしたプレスセミナーを都内で開催しました。その中から、日本食物繊維学会理事長で大妻女子大学教授の青江誠一郎氏による講演「食事摂取基準改訂と日本人の食物繊維摂取の現状について」の内容をお届けします。

食物繊維の目標量はどう変わった？ 食事摂取基準の改訂で