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  2. 胆汁酸

胆汁酸

Metabolites誌、第16巻、第680号：コーヒー、腸内微生物叢、宿主の代謝：消化管の運命、微生物変換、メカニズムの洞察、およびプレシジョン栄養への展望（Metabolites, Vol. 16, Pages 680: Coffee, the Gut Microbiome, and Host Metabolism: Gastrointestinal Fate, Microbial Transformation, Mechanistic Insights, and Prospects for Precision Nutrition）

2026/9/17    カフェイン, クロロゲン酸, コーヒー, トリゴネリン, フェノール酸, メラノイジン, レビュー, 健康, 成分, 短鎖脂肪酸, 研究, 胆汁酸

コーヒーの主要成分が腸内微生物叢や宿主の代謝に与える影響についての総説論文です。カフェインやクロロゲン酸などの生体活性化合物が、肥満や2型糖尿病、脂肪肝にどう関与するかを解説しています。

コーヒー

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