📝 概要：タイのスペシャルティコーヒー市場が急成長を遂げており、SCATHのナティティ・アンパイワン会長によれば、2024/2025クロップ年の国内コーヒー生産量約16,000トンのうち、約30%がスペシャルティコーヒーになると予測されています。小規模カフェの多様なニッチ戦略や海外ブランドの参入が進む中、2026年9月10〜13日には「Thailand Coffee Fest 2026」が開催される予定です。
🔗 元記事：https://coffeetalk.com/daily-dose/for-roasters-retailers/09-2026/110864/
AIによる要約
タイのスペシャルティコーヒー市場は現在、地元ブランドのプレゼンス向上と海外ブランドの参入により、著しい成長を遂げています。タイスペシャルティコーヒー協会（SCATH）の会長であるナティティ・アンパイワン氏は、小規模なカフェ運営者がニッチな商品展開や新たなトレンドへの迅速な適応に注力すべきだと強調しています。タイのコーヒー産業は、栽培から加工、焙煎、カフェに至るバリューチェーン全体で包括的な拡大を見せており、農家も量産型から品質重視のスペシャルティコーヒーへの移行を進めています。2024/2025年の生産量は約16,000トンに達し、そのうち約30%がスペシャルティコーヒーを占めると予測されています。
市場では、60バーツからの手頃な価格でクラフトコーヒーを提供する「スペシャルティ・エブリデイ」と呼ばれる新しいカフェチェーンが台頭しています。これらは大手国際ブランドの競合となる一方で、価格競争によって小規模事業者への影響も懸念されています。しかし、小規模カフェは多様なオリジン豆の提供や迅速なメニュー刷新、独自の店舗デザインを通じた体験価値の創造など、高い俊敏性で対抗しています。また、中国の「センチュリウム・キャピタル」が所有する「ブルーボトルコーヒー」がバンコクに2店舗をオープンするなど、海外ブランドの参入も市場を活性化させています。
タイのグローバルなコーヒーシーンにおける地位をさらに高めるため、SCATHは「The Cloud」と共同で「Thailand Coffee Fest 2026」を2026年9月10日から13日までインパクト・エキシビション・センターで開催する予定です。このイベントにはバリューチェーン全体から400以上の事業者が集結し、業界トレンドに関するセッションや「Thailand National Barista Championship 2027」などの競技会が開催される見込みです。
※本記事のスコアはAIと独自の評価基準による自動評価です。評価基準は複数の観点から総合的に判断しており、随時見直しを行っています。