最終更新日：2026年10月21日
📊 GCT記事スコア：35.0点
📝 概要：気候変動によるアラビカ種やロブスタ種の収穫量減少を受け、耐熱性に優れたリベリカ種とエクセルサ種、およびその交配種「リベックス」に注目が集まっています。2025年および2026年のキュー王立植物園の研究によりその有用性が確認され、東南アジアや欧米を中心に生産・流通が拡大しています。
🔗 元記事：https://stir-tea-coffee.com/features/why-liberica-and-excelsa-are-gaining-ground/
📅 元記事公開日：2026年10月17日
AIによる要約
近年の気候変動による気温上昇や降雨パターンの変化、害虫の増加により、従来の主要なコーヒー豆であるアラビカ種やロブスタ種は収穫量と品質の維持が難しくなっています。こうした中、長らく地域的な珍種とされてきたリベリカ種とエクセルサ種が、科学者やロースター、カフェの間で新たな選択肢として急浮上しています。
2025年にキュー王立植物園の研究チームがゲノムデータを用いて、エクセルサ種とリベリカ種が独立した別種であることを確認しました。これらの品種は、アラビカ種やカネフォラ種では栽培が困難な、暑く湿度の高い低標高地でも栽培可能であることが示されています。リベリカ種は厚い果皮を持つ大きなチェリーを実らせ、高温や乾燥に強い特徴を持ちます。一方のエクセルサ種は収穫量が多いものの病害虫への耐性がやや低く高標高地を好みます。カップ品質においては、エクセルサ種はタルトのような複雑な果実味を持ち、ベトナム産のロットではドライフルーツやチョコレート、ウッディな風味が観測されています。
さらに注目すべき発展として、両種の交配種である「コッフェア・リベックス（Coffea libex）」が挙げられます。2026年の研究で命名されたこのハイブリッド種は、リベリカ種を凌ぐ収穫量を誇り、アラビカ種に近い種子サイズを持ちながら、リベリカ種由来のサビ病耐性を受け継いでいるとみられています。サラワク州の「アースリングス・コーヒー」をはじめとする生産者は、アラビカ種の模倣ではなく、これら新種の独自のキャラクターを引き出すための取り組みを進めています。
市場の動向としては、マレーシア、インドネシア、フィジーなどでリベリカ種の飲用が再評価されており、インド、ベトナム、インドネシア、ウガンダではエクセルサ種の栽培が拡大しています。サラワク州で生産されたリベックスは、ヨーロッパ、中国、台湾、日本、シンガポール、タイなどのスペシャルティコーヒー市場へと届いています。全体の流通規模は依然として1,000トン未満（輸出量の約0.01%）と小規模ですが、サンディエゴの「エクセルサ・カフェ」のようにアラビカやロブスタを一切扱わない店舗が登場するなど、小売市場での動きは生産量以上に加速しています。
※本記事のスコアはAIと独自の評価基準による自動評価です。評価基準は複数の観点から総合的に判断しており、随時見直しを行っています。