最終更新日：2026年10月19日
📊 GCT記事スコア：25.0点
📝 概要：近年の品質向上や技術革新、SNSの流行を背景に、インスタントコーヒーが「グルメ志向」へと進化し、売上を伸ばしている現状を伝えています。カナダの調査データや現地のロースターの動向を交えて解説しています。
🔗 元記事：https://www.cbc.ca/radio/costofliving/instant-coffee-gourmet-9.7380312
📅 元記事公開日：2026年10月18日
AIによる要約
高級なエスプレッソマシンやコールドブリューが普及する現代において、インスタントコーヒーは長らくコーヒーのなかでも低品質なものとみなされてきました。しかし、品質の向上や製造技術の進化、さらにはSNSでのトレンドを背景に、今や「グルメな粉末」として見直されています。
カナダ国内では、インスタントコーヒーの売上が近年増加傾向にあります。ハリファックスにあるコーヒーロースター「Just Us!」では、15年以上プレミアムなインスタントコーヒーを販売してきましたが、ここ2年ほどで売上が約15％増加しました。同様の売上増は、「Eight Ounce Coffee」やカルガリーの「Canadian Heritage Coffee Roasters」といった他のコーヒー企業でも報告されています。農林省の2025年報告書によると、2024年のカナダ国内におけるインスタントコーヒーの売上総額は3億3000万カナダドルに達し、前年から10％増加しました。
コーヒー協会（Coffee Association of Canada）のプレジデントであるロバート・カーター氏は、インスタントコーヒーが他のコーヒー飲料と同様の「プレミアム化」の変革を遂げており、それが消費量の増加につながっていると指摘しています。また、パンデミック期に流行したダルゴナコーヒーのようなSNSのトレンドも、インスタントコーヒーのイメージ向上に貢献しました。現在では、家庭でのラテやアイスコーヒー作りだけでなく、ベーキングやバーベキューの調味料としても活用されています。
※本記事のスコアはAIと独自の評価基準による自動評価です。評価基準は複数の観点から総合的に判断しており、随時見直しを行っています。