📰 元記事公開日：2026年07月17日
🔗 元記事URL：https://www.j-cast.com/news/provider/atPress_news/611282
📝 概要：機能性表示食品「Memory Coffee」が、2026年7月6日より静岡県富士市のふるさと納税返礼品に採用されました。創業者・佐藤俊彦氏が母親の記憶力の変化をきっかけに開発した本製品は、GABAを200mg配合し、認知機能の維持をサポートするコーヒーです。
AIによる要約
「Memory Coffee」は、日常のコーヒー習慣を通じて健康ケアを目指す機能性表示食品（届出番号：J1384）です。1本（3g）あたり200mgのGABAを含み、加齢に伴い低下する記憶力、空間認知力、持続的注意力といった認知機能の一部を維持する効果が期待されています。製造は静岡県富士市のGMP認定工場にて行われ、約3年の開発期間を経て、GABA特有の風味を抑えた飲みやすい味わいに仕上げられました。
近年、コーヒー業界では単なる嗜好品としての役割を超え、健康価値を付加した「機能性コーヒー」の市場が注目を集めています。消費者の健康志向が高まる中、手軽なスティックコーヒーに高機能な成分を配合する動きは、高齢化社会におけるセルフケアの一環として定着しつつあります。特に本製品のように、地域資源や地元の製造技術を活かした開発は、ふるさと納税というプラットフォームを通じて地域経済と健康産業の双方に貢献する好例といえるでしょう。
本製品は2026年7月6日より楽天ふるさと納税にて取り扱いが開始されており、寄附金額は25,000円から設定されています。今後は「さとふる」「ふるなび」「ふるさとチョイス」など主要ポータルサイトへ順次展開される予定であり、全国の寄附者に向けて提供されます。