最終更新日：2026年10月18日
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📝 概要：富山県射水市で住宅部材の加工・販売を手がける株式会社石甚は、2026年7月より自家焙煎コーヒーブランド「I2 coffee」の販売を開始した。中途採用された社員が焙煎士としての経験を持っていたことから事業化の構想が生まれ、社内での試飲を経て本格展開に至った。販売開始後は順調に売上を伸ばし、月間売率は初月比約13倍に伸長している。
🔗 元記事：https://www.atpress.ne.jp/news/640664
📅 元記事公開日：2026年10月16日
AIによる要約
富山県射水市に拠点を置く住宅部材加工・販売の株式会社石甚は、2026年7月より自家焙煎コーヒーブランド「I2(アイスクエア)coffee」の販売をスタートさせました。新設住宅着工戸数の減少や人手不足といった厳しい経営環境の中、同社は新たな事業の柱として「事業の多角化」を模索していました。そんな中、中途採用で入社した社員がコーヒーの焙煎経験を持つ“焙煎士”であったことが契機となり、社内のリソースを活かした新規事業の立ち上げへと繋がりました。
「I2 coffee」というブランド名は、株式会社石甚の「I」と、焙煎拠点である富山県射水市の「I」を掛け合わせたもので、「2乗して新しい価値を生み出す」という思いが込められています。豆の選定・仕入れから自社での自家焙煎に至るまでこだわり、商品化の前には全社で試飲を行い、味わいや香りの高さを確認しました。この取り組みは社内でも好評を博し、仕事の合間にリフレッシュできる一杯としても親しまれています。
販売開始後、ECサイトを中心とした展開が功を奏し、月間売上は初月比約13倍へと急成長を遂げました。購入者からは「香りが豊かで飲みやすい」「焙煎によってここまで味が違うのかと驚いた」といった声が寄せられています。また、今後はオンライン販売の強化に加え、富山県内や射水市周辺の地域イベントへの出店、さらにはユーザーからの要望が多い定期便サービスの導入など、さらなる展開に向けた検討が進められています。
※本記事のスコアはAIと独自の評価基準による自動評価です。評価基準は複数の観点から総合的に判断しており、随時見直しを行っています。