📰 元記事公開日：2026年07月05日
🔗 元記事URL：https://kumanichi.com/articles/2010058
📝 概要：スターバックスコーヒージャパンが農林水産省の食品リサイクルループ認定（2014年3月取得）のもと、国内約1,000店舗からコーヒーかすを回収し、飼料・堆肥として再資源化する取り組みを進めている。熊本県酪連もこの豆かす飼料を乳牛に利用しており、地域農業との連携による循環型モデルが紹介されている。
スターバックスコーヒージャパンは、農林水産省の食品リサイクルループ（再生利用事業計画）認定を2014年3月に取得し、コーヒーかすの再資源化を積極的に推進している。
国内約1,000店舗から回収されたコーヒーかすは、飼料や堆肥へと加工・転換される。その飼料で育てた乳牛のミルク、および堆肥で栽培した農産物を再びスターバックスの店舗で活用するという循環型の仕組みを構築しており、熊本県酪農農業協同組合連合会（熊本県酪連）もこの豆かす飼料を乳牛に与える形で取り組みに参加している。