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Global Coffee Topics

日別アーカイブ：2026年10月28日

: 捨てられるコーヒー粉に新たな価値千代田高生が「チヨダグラウンズ」を試験販売キーコーヒーが ...

2026/10/28 アップサイクル, カフェ, コーヒー, コーヒーグラウンズ, サステナビリティ, 研究, 雑草対策材

千代田中学校・高等学校の生徒らが、抽出後のコーヒー粉を活用した環境に優しい雑草対策材「チヨダグラウンズ」を開発し、文化祭で試験販売を実施しました。キーコーヒーや農林水産省とも連携しながら、廃棄物削減と地域貢献を目指す高校生の取り組みについて紹介しています。

コーヒー

: 次世代コーヒー豆検査システム、両面AIにより97.4%の精度を達成（Next-Gen Coffee Bean Inspection System Achieves 97.4% Precision with Dual-Sided AI）

2026/10/28 コーヒー, 技術, 新製品

CoffeeTalkは、グリーンコーヒー豆（生豆）の欠点豆検査を高度化する新しいAI駆動型メカトロニクスシステムについて報じた。両面AIを活用することで97.4%という高精度な検査を実現し、コーヒー業界の専門家にリアルタイムなインサイトを提供するとしている。

コーヒー

: コーヒーかすはコンクリートの耐久性を約30％向上させるのに役立つ。 - Vietnam.vn

2026/10/28 アップサイクル, コーヒーグラウンズ, コンクリート, サステナビリティ, 技術, 研究

オーストラリアのRMIT大学の研究チームが、コーヒーかすを熱処理してバイオ炭に変換し、コンクリート中の砂の15％を代替することで、圧縮強度を約30％向上させることに成功したと発表しました。世界的な有機廃棄物問題と砂不足の解決に向けたサステナブルな取り組みとして注目されています。

コーヒー

: ミチュホル区、コーヒーかすを燃料に再生し高齢者の雇用も創出 - 코리안투데이

2026/10/28 アップサイクル, カフェ, コーヒー, コーヒーかす, コーヒーグラウンズ, サステナビリティ

韓国・仁川市ミチュホル区は、地域内の111店のコーヒー専門店から排出されるコーヒーかすをバイオ燃料などへ再資源化する事業を本格化させる。「チョンイルエナジー」および「ミチュホルシニアクラブ」との業務協約を通じて、環境保護と地域の高齢者雇用創出を同時に実現することを目指す。

コーヒー

: 累計2.4億本突破のバリスタ監修チルドカップコーヒーが監修以来、初の豆ブレンド ... - PR TIMES

2026/10/28 カフェ, コーヒー, 新製品, 有名人

ファミリーマートは、世界No.1バリスタ粕谷哲氏と共同開発した「ファミマルチルドカップコーヒー」シリーズの豆ブレンドを監修以来初めて全面刷新し、2026年10月上旬から全国で順次発売します。あわせて新商品「カフェラテミルクリッチ」を10月27日から発売します。

コーヒー

: 中国のチャンピオン、パン・ウェイが2026年ワールド・バリスタ・チャンピオンシップで優勝（The Chinese champion Pan Wei wins the 2026 World Barista Championship）

2026/10/28 コーヒー, スポーツ, バリスタ競技, 文化, 産地

中国代表のパン・ウェイ選手が、2026年のワールド・バリスタ・チャンピオンシップ（WBC）で優勝を果たしたことを伝える記事です。世界最高峰のバリスタ競技会における栄誉ある結果と、関連するコーヒー業界の動向について簡潔に報じています。

コーヒー

: ブループリント・コーヒー、関税の払い戻し金をお客様に還元するため5%の割引を発表（Blueprint Coffee Announces 5% Discount to Return Tariff Refunds Back to Customers）

2026/10/28 カフェ, コーヒー, 貿易

米国のブループリント・コーヒー（Blueprint Coffee）は、関税の払い戻しを受けたことを受け、過去の値上げによる顧客への経済的負担を軽減するため、全品5%の割引を実施することを発表しました。

コーヒー

: AIコーヒー欠陥検出器、豆をひっくり返すことで大幅に性能向上（AI Coffee Defect Detector Gets Much Smarter When It Flips the Beans）

2026/10/28 コーヒー, 技術, 研究

メキシコの研究チームが、AIと機械的な豆の反転システムを組み合わせた生豆の品質検査プロトタイプを開発しました。豆の両面を撮影することで、片面のみの場合と比較して欠陥検出精度が25.7%向上し、YOLOv8モデルにより精度97.4%を達成しました。

コーヒー

: 自由党と国民党、コーヒーカップ義務化法案の廃止へ（LIBERALS AND NATIONALS TO SCRAP COFFEE CUP MANDATE BILL - Sydney Times）

2026/10/28 カフェ, コーヒー, サステナビリティ, 政治

シドニー・タイムズ紙は、自由党と国民党がカフェなどの飲食店に対して認証された堆肥化可能品、プラスチック不使用品、または完全リサイクル可能な代替品への全面的な切り替えやリユースカップの導入を義務付ける法案の廃止を目指すと伝えている。環境規制の見直しを巡り、コーヒー業界や店舗運営に影響を与える動向として注目されている。

コーヒー

: 「スペシャルティコーヒーの祭典 SCAJ」でJBrCなど6つの競技会の頂点が決定！過去最多の総来場者を記録

2026/10/28 カフェ, コーヒー, 技術, 文化, 新製品

日本スペシャルティコーヒー協会は、2026年10月14日〜17日に東京ビッグサイトで「SCAJ 2026」を開催し、過去最多となる100,114人の来場者を記録した。会期中には6つの競技会が行われ、JBrCなどで日本一や世界一が決定したほか、優れた製品を表彰する「NEW PRODUCTS AWARD」も発表された。

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