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Global Coffee Topics

日別アーカイブ：2026年11月09日

: 体験型価格戦略の解読：高価なコーヒーの裏に隠された物語。 - Vietnam.vn

2026/11/9 カフェ, コーヒー, 文化, 歴史

ハノイやホーチミン市をはじめとする大都市でコーヒー1杯に10万ドン以上支払う背景には、単なる飲料の提供にとどまらない「体験型価格戦略」がある。本記事では、スターバックスの創業者ハワード・シュルツの軌跡を紐解き、空間やサービス、ブランド価値といった「無形の価値」が価格決定力にどう影響するかを解説する。

コーヒー

: ネスレ日本・新CEOの原動力は好奇心学生時代にタイを訪れグローバル企業を志す

2026/11/9 コーヒー, 人事

岩手県一関市出身で、2002年東北大学経済学部卒業後にネスレ日本に入社した島川基社長CEO（47）のキャリアの原点と仕事に対する姿勢を紹介する記事。学生時代に訪れたタイでの体験をきっかけにグローバル企業を志し、「ネスカフェ」ブランドやコーヒー事業への情熱を抱いて入社した経緯が語られている。

コーヒー

: コーヒーかすから探究授業をもっと面白く。教育と食品ロスの掛け合わせで出張授業に取り組む ...

2026/11/9 アップサイクル, コーヒー, コーヒーかす, コーヒーグラウンズ, サステナビリティ

食に関する社会課題解決を目指す団体に所属し、高校生ながら出張授業を通じて食品ロスを考える機会をつくっているヤマグチアオイさん（17歳）の活動を紹介。コーヒー屋でのアルバイト経験をきっかけに、コーヒーかすを活用したアップサイクル授業などを展開する背景や、教育への思いに迫ります。

コーヒー

: サステナビリティ未来への羅針盤：キーコーヒーと千代田高校生徒主体のアップサイクル取組み ...

2026/11/9 アップサイクル, カフェ, コーヒー, コーヒーグラウンズ, サステナビリティ

キーコーヒーは、2030年の「珈琲とKISSAのサステナブルカンパニー」の実現に向け、若年層へのコーヒーの魅力発信の一環として、千代田高等学校の生徒が主体的に行う抽出後のコーヒー粉（コーヒーグラウンズ）を活用したアップサイクル活動を支援している。

コーヒー

: ニーズを掴む：UCC上島珈琲、“飲まないコーヒー”進化　ヘルス＆ウェルネス取り組む

2026/11/9 コーヒー, 健康, 品種, 新製品

UCC上島珈琲は、希少なスペシャルティコーヒーを楽しめる“飲まないコーヒー”「YOINED（ヨインド）」のさらなる進化を図り、高級品種「ゲイシャ」と樹齢100年超の木から採れる「レッドブルボン」を原料とした2種のアソートセットを期間限定・数量限定で発売すると発表しました。新たなライフスタイル「コーヒー×ヘルス＆ウェルネス」へのアプローチを目指します。

コーヒー

: 緑茶飲料に逆風、麦茶やコーン茶が存在感世界的な抹茶人気で茶葉価格も上昇

2026/11/9 お茶, 新製品, 有名人, 統計, 貿易

2026年1〜9月の茶系飲料市場は前年同期比2%減と伸び悩む中、主力の緑茶飲料が5〜7%程度減少する一方、麦茶やコーン茶が存在感を高めています。世界的な抹茶ブームによる国産茶葉の価格上昇も影響し、各社は味わいや香りを生かした新商品の展開や需要開拓を進めています。

飲料

: 今売れている「紅茶」おすすめ3選＆ランキング【2026年11月版】 | コーヒー・お茶 Fav-Log by ...

2026/11/9 お茶, カフェインレス, まとめ, レビュー, 紅茶

Fav-Log編集部が、Amazonの売れ筋ランキング（2026年10月28日時点）をもとに「紅茶」のおすすめ3選とトップ10のランキングを紹介しています。AGFの「ブレンディスティック紅茶オレ」やアーマッドティーの「カフェインレスアールグレイ」、ラクシュミーの「極上はちみつ紅茶」などがピックアップされており、ライフスタイルに合わせた選び方を提案しています。

飲料

: 日本から抹茶1,200点を密輸！タイ人女性2人をスワンナプーム空港で摘発、総額85万バーツ超。

2026/11/9 お茶, 貿易

タイ関税局はスワンナプーム国際空港で、日本から不正に持ち込まれた抹茶粉末1,200点を摘発しました。東京から到着したタイ人女性2人のスーツケース7個から発見され、評価額は85万3,400バーツを超えています。当局は正規輸入に必要な事業者の登録やタイ食品医薬品局（FDA）の許可などの手続きを呼びかけています。

飲料

: 韓国のコーヒーチェーンが低価格・大容量のドリンクで東京のコーヒー文化を変革（South Korean Coffee Chains Shift Tokyo's Coffee Culture with Low-Cost, Large Drinks）

2026/11/9 カフェ, コーヒー, 文化

韓国のコーヒーチェーンである「ペク・ダバン（Paik's Coffee）」などが東京に進出し、現地カフェの半額程度となる250円で700mlの大容量アイスアメリカーノを提供し、1日1000杯以上を売り上げるなど、東京のコーヒー文化に変化をもたらしていることを伝えています。

コーヒー

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