最終更新日：2026年11月07日
📊 GCT記事スコア：35.0点
📝 概要：韓国においてデカフェコーヒーの人気が高まる中、食品・飲料企業が大麦やチコリーなどの植物性原料を焙煎してコーヒー風味が楽しめる「代替コーヒー（ノンカフェイン）」の展開に力を入れている。関税庁の統計や主要カフェ・食品メーカーの売上データをもとに、その市場動向を伝える。
🔗 元記事：https://www.mk.co.kr/en/business/12192894
📅 元記事公開日：2026年11月01日
AIによる要約
近年、カフェインを抑えたデカフェコーヒーが日常的な選択肢として定着しつつある中、韓国の食品・飲料業界では「ノンカフェイン」の代替コーヒー市場への参入が活発化している。豆を使用せず、大麦やチコリーなどの野菜原料を焙煎してコーヒーの風味を再現した製品が登場しており、企業は消費者の反応を探るために関連商品の投入を進めている。
韓国関税庁の輸出入貿易統計によると、デカフェの生豆および豆の輸入量は、2023年の6,521トンから2024年には7,023トン、昨年は10,40トンへと増加傾向にあり、今年1月から9月にかけても7,847トンが輸入された。大手コーヒーチェーンや食品メーカーの販売実績も好調で、メガMGCコーヒーでは今年7月のデカフェコーヒーの売上が前年同月比36％増を記録し、東巣フードも第3四半期の売上が同7％増となった。スターバックスでは昨年4,550万杯のデカフェ製品が販売され、デカフェのカフェアメリカーノが全体飲料売上の第3位にランクインしている。
こうしたデカフェ需要の拡大を背景に、食品各社は大麦を用いてコーヒーの味わいを再現したカフェインフリーの代替飲料にも注目している。メガMGCコーヒーが9月にイタリア産大麦を使用した「カフェインレス・オルゾラテ」を発売して以降、約60万杯を販売したほか、毎日乳業が5月に導入した「バリスタルール・オルゾブラック」も、発売初月の9月に売上が前月比で倍増するなど、新たなトレンドとして市場に定着しつつある。
※本記事のスコアはAIと独自の評価基準による自動評価です。評価基準は複数の観点から総合的に判断しており、随時見直しを行っています。