📰 元記事公開日：2026年07月03日
📝 概要：チェコのスタートアップCoffee!Upが、使用済みコーヒーかすをカスケードリサイクルシステムで化粧品・プラスチック・再生可能燃料・農業資材に再利用する取り組みを展開。欧州委員会が2025年10月30日に注目。1トンの湿潤コーヒーかすから天然石鹸約970kg、コーヒーオイル65.5kg、バイオマス371kgを生成できる。
チェコを拠点とするCoffee!Upは、使用済みコーヒーかすを単なる廃棄物として扱うのをやめ、化粧品・プラスチック・再生可能燃料・農業用資材にまたがる生産チェーンへと活用する取り組みを進めている。このプロジェクトは2025年10月30日に欧州委員会によって取り上げられ、日常的に大量発生しながらも工業的革新とはほとんど結びついてこなかった廃棄物に焦点を当てたことで注目を集めた。
世界では毎日20億杯以上のコーヒーが消費されており、その結果として生じる数百万トンものコーヒーかすの大部分は、現在も埋め立て地や焼却施設に送られている。Coffee!Upはこの現状に対し、収集したかすを廃棄前に複数の段階で順次利用する「カスケードリサイクル」システムを構築した。
このシステムの核心は、飲料を抽出した後に残る湿潤な残渣から最大限の価値を引き出すことにある。再利用されずに廃棄されると、かすに含まれるオイルや栄養素が失われるが、Coffee!Upの工程ではこれらを回収して生産チェーンに戻している。欧州委員会の説明によれば、1トンの湿潤コーヒーかすからは天然石鹸約970kg、コーヒーオイル約65.5kg、バイオマス約371kgを生成できる。この数値はCoffee!Upの公式ページでも同様に示されており、経済的価値のないとされてきた廃棄物の再利用ポテンシャルの大きさを示している。
抽出されたコーヒーオイルはスキンケアラインなどのパーソナルケア製品に活用されており、これはサーキュラーエコノミーと環境イノベーション、そして日常の消費習慣を結びつける取り組みとして位置付けられている。コーヒーかすは都市部で毎日発生する副産物であり、それを追跡可能な再生可能原料として複数の産業セクターに供給する仕組みは、廃棄物管理における新たなモデルとして評価されている。