📊 GCT記事スコア：57.0点
📰 元記事公開日：2026年07月21日
🔗 元記事URL：https://gigazine.net/news/20260721-american-heart-association-optimal-daily-coffee/
📝 概要：アメリカ心臓協会が、健康に最適な1日あたりのコーヒー（カフェイン）摂取量に関する最新の科学的声明を発表しました。砂糖や添加物を加えないブラックコーヒーを1日3〜5杯（最大400mgのカフェイン）まで摂取することが、多くの成人にとって安全であり、2型糖尿病や心血管疾患のリスク低下に関連していることが示されています。
AIによる要約
アメリカの非営利団体であるアメリカ心臓協会（American Heart Association）は、血圧やコレステロール、代謝性疾患、心血管リスクとカフェインの関係に関する一連の研究結果を分析し、健康に最適な1日あたりのコーヒー摂取量についての声明を発表しました。最新の研究結果に基づくと、砂糖や甘味料、香料、添加物を含まない通常のブラックコーヒー（約237mlのカップ）を1日3〜5杯、カフェイン量にして最大400mgまで摂取することは、ほとんどの成人にとって安全であると考えられています。
カフェイン入りのコーヒーを砂糖やクリームなどを加えずに習慣的に摂取することは、2型糖尿病、心臓病、脳卒中、心不全、一部の不整脈のリスク低下と関連していることが示されています。例えば、1日3杯以上のコーヒーを飲む女性では、飲まない女性に比べて2型糖尿病のリスクが27％低く、5杯以上飲む人では30％低いという研究結果が報告されています。また、心血管疾患に関する30件の研究を対象としたメタアナリシスでは、1日あたり最大3.5杯のコーヒー摂取が冠動脈疾患のリスクを約10％低下させることが確認されています。
一方で、コーヒーに含まれる成分や摂取方法には注意が必要です。無作為化臨床試験のデータでは、コーヒーに含まれるカフェストールが悪玉コレステロール値の上昇と関連していることが示されています。カフェストールはろ過されていないエスプレッソやフレンチプレスに多く含まれますが、ペーパードリップやインスタントコーヒーにはほとんど含まれません。さらに、エナジードリンクなどの高濃度カフェイン飲料は糖分も多く含むため、コーヒーとは健康に与える影響が異なる可能性が指摘されています。
声明執筆グループの代表であるカリフォルニア大学サンフランシスコ校医学部のグレゴリー・マーカス教授は、カフェインの代謝速度や健康への影響には遺伝や年齢などによる個人差があることを強調しています。カフェインの摂取が心血管系の健康に有益な効果をもたらす可能性がある一方で、自分の体がカフェインにどのように反応するかを見極め、医療チームと相談しながら適切な摂取量を決めることが重要であると述べています。
※本記事のスコアはAIと独自の評価基準による自動評価です。評価基準は複数の観点から総合的に判断しており、随時見直しを行っています。