📝 概要：2026年9月4日付けのデイリー・コーヒー・ニュースでは、コロンビアでの地震被災地支援や、コーヒー業界における多様性と公平性を目指すフェローシップの募集開始、さらにはカフェやロースターを巡る法的・労務的なトラブルなど、国内外のコーヒー業界における多様な動向が伝えられています。
AIによる要約
■ コロンビア地震への支援募金
ニュージャージー州のレイソル・コーヒー・ロースターズ（Reysol Coffee Roasters）は、創設ファミリーが6世代にわたって農園を営むコロンビア・リサラルダ県バルボアにおいて、緊急用テントや頑丈なタープを購入するための資金調達を行っている。このキャンペーンは、8月10日にコロンビア西部・コーヒー生産地域の広範囲に甚大な被害をもたらした地震を受けたもので、バルボアの消防署と共に物資の配布を行う予定である。
■ 「ブルーミング・フォー・エクイティ」フェローシップ第2期生の募集
全米人種的公平性コーヒー連合（CCRE）は、9月10日まで「ブルーミング・フォー・エクイティ・フェローシップ（Brewing for Equity Fellowship）」の第2期生となるコホートの応募を受け付けている。全米のコーヒー業界従事者を対象とした10か月のプログラムで、月例のバーチャルセッション、3日間の対面ワークショップ、キャップストーンプロジェクト、その他の任意のトレーニングが含まれており、昨年に黒人および有色人種のコーヒー従事者を支援する目的で立ち上げられた。
■ ハイドランジア・コーヒー・ロースターズに対する従業員からのハラスメント提訴
SFGATEの報道によると、カリフォルニア州バークレーのハイドランジア・コーヒー・ロースターズ（Hydrangea Coffee Roasters）とそのオーナーに対し、ある従業員が性的嫌がらせ、敵対的な労働環境、および会社がその行為を防止しなかったことを主張して訴訟を起こした。
■ エルサレム・コーヒー・ハウスが無期限休業
カリフォルニア州オークランドのエルサレム・コーヒー・ハウス（Jerusalem Coffee House）は、態勢を立て直し、進行中の法的問題に対応するため、無期限で休業するとInstagramで発表した。この休業は、同店がユダヤ人顧客へのサービス提供を拒否したとする米国司法省の人種差別訴訟に関する連邦裁判を控えて行われたもので、同店は容疑を否定し、一連の訴訟を政治的迫害であると特徴づけている。
■ ギーゼンとオールマイティによる「アルパイン・ロースト・チャンピオンシップ」の開催
ギーゼン・ロースティング・ソリューションズ（Giesen Roasting Solutions）とミュンヘンのオールマイティ・コーヒー・ロースタリー（Alrighty Coffee Roastery）は、10月9日から11日にかけて「アルパイン・ロースト・チャンピオンシップ（Alpine Roasting Championship）」を開催する。ドイツ、スイス、オーストリア、イタリア、フランス、スロベニアから12のロースタリーが参加し、同一仕様の3台の「Giesen15-E」マシンを用いて同じ生豆を焙煎し、ブラインド審査を行うもので、応募は9月15日に締め切られる。
■ セガフレードが常温保存可能なコールドエスプレッソを発売
マッシモ・ザネッティ・ビバレッジUSA（Massimo Zanetti Beverage USA）は、カクテル、ノンアルコール飲料、デザート、その他の調理用途向けに、フィルターを通した水とコーヒーで作られた業務用製品「セガフレード・コールド・イタリアン・エスプレッソ（Segafredo Cold Italian Espresso）」を正式に発売した。本製品は6本入りのケース（1本24オンス、1オンスあたり約24杯分）で提供される。
■ カフェ・カルチャー2026プログラムの拡張
「カフェ・カルチャー（Caffè Culture）」が9月29日から30日にかけてロンドンのビジネス・デザイン・センターで開催され、コーヒー、紅茶、ホスピタリティの専門家向けプログラムが拡張される。会場には、機器や製品のデモを行う新しい「ディスカバリー・ビレッジ」、コーヒーの原産国や精選方法に焦点を当てた「カッピング・ビレッジ」、拡張されたスペシャリティティーエリア、およびおなじみの「ロースターズ・ゾーン」と「カフェ・インサイト」プログラムが含まれる。
■ パッケージ・ジョーズが包装共同組合（Co-Op）プールを開始
包装資材サプライヤーのパッケージ・ジョーズ（Package Joes）は、複数のロースターからの個別にブランド化されたコーヒーバッグの注文を共有生産ランにまとめる「コープ・プログラム（Co-Op Program）」を導入した。
■ バレ・マッチョがホスピタル島に1万2000本の茶の木を植樹
シアトルを拠点とするバレ・マッチョ（Vale Matcha）は、ワシントン州ホスピタル島にある365エーカーの敷地「バレ・ファーム（Vale Farms）」に最初の1,200,000本（※原文12,000本）の茶の木を植樹した。同社は最終的に約200エーカーを栽培し、近隣のオークハーバーに3万平方フィートの碾茶（てん茶）加工施設を開発する計画である。
■ イノベイティブ・ビバレッジ・コンセプトが創立30周年を迎える
カリフォルニア州アーバインの業務用飲料サプライヤーであるイノベイティブ・ビバレッジ・コンセプト（Innovative Beverage Concepts）は、創立30周年を迎えた。1996年に設立された同社は、「モカフェ（Mocafe）」、「ティーオロジー（Teaology）」、「モダンオーツ（Modern Oats）」の各ブランドを運営しており、今後1年間で顧客ロイヤルティおよびエンゲージメントプログラム「モパークス（MoPerks）」の導入と、追加のスペシャリティ飲料製品の発表を計画している。
■ CoffeeIndustryJobs.comの新着求人情報
CoffeeIndustryJobs.comにおける最新の求人として、ヌミルク（Numilk）の「マーケット・サポート・スペシャリスト（南カリフォルニア）」、カフェ・インポートメン（Cafe Imports）の「グリーンコーヒー・バイヤー・アシスタント」、エスプレッソ・サービス（Espresso Services Inc.）の「経験豊富なコーヒーフィールドサービス技術者」、アトラス・コーヒー・インポーターズ（Atlas Coffee Importers）の「営業担当」、コーヒー・バイ・デザイン（Coffee By Design）の「コーヒーハウス・リテール・スーパーバイザー」、カフェ・カサ・リブレ（Cafe Casa Libre）の「アシスタントマネージャー（フリーランス・コーヒー・プロジェクト）」、スピードウェル・コーヒー（Speedwell Coffee）の「ヘッドコーフロースター」、フェアウェーブ・スペシャリティ・コーヒー・コレクティブ（FairWave Specialty Coffee Collective）の「倉庫スーパーバイザー」が掲載されている。
■ 【ICYMI】世界のコーヒー輸出入に関するトレースのレポート
非営利団体トレース（Trase）による新しい分析によると、2020年の世界のコーヒー輸出において、わずか10社が35%を占め、上位30社が55%を占めた。基礎となる記録は、その年の世界のコーヒー輸出の81%を占めた10の生産国をカバーしている。
■ 【ICYMI】7ブリューが旧サラダ・アンド・ゴーの店舗を1億4,300万ドルのオークションで落札
アーカンソー州を拠点とするコーヒーチェーンの7ブリュー（7 Brew）は、破産競売においてダッチ・ブロス（Dutch Bros）を上回り、4州にわたる旧「サラダ・アンド・ゴー（Salad and Go）」の73件のリースおよび関連資産に対し、約1億4,320万ドルの入札で落札した。この買収提案は、引き続き破産裁判所の承認を条件としている。
■ 【ICYMI】甘味料なしのコーヒーと心臓血管の健康との強い関連性
大規模な新しい研究により、甘味料を加えないコーヒーの適度な摂取は心血管疾患のリスク低下と関連していることが判明した一方で、甘味料入りコーヒーには同様の保護的関連が見られなかったことが示された。
■ 【ICYMI】エイプリル・コーヒーがマニュアルグラインダーを生産開始
デンマークのロースティング企業エイプリル・コーヒー（April Coffee）は、タイモア（Timemore）と共同で製造し、48ミリメートルのカスタムコニカル刃を中心とした全金属製のマニュアルグラインダー「エイプリル・ハンド・グラインダー01（April Hand Grinder 01）」を発売する。最初の生産分はキックスターター（Kickstarter）のキャンペーンによって資金調達されている。
■ 【ICYMI】カフェインが睡眠の長さに加え脳の睡眠パターンを変化させる可能性
32件の人体研究を対象としたシステマティックレビューにより、カフェインは総睡眠時間がほぼ変わらない場合でも、睡眠中の脳の電気的活動を変化させることが判明した。この結果は、カフェインが明白な自覚的乱れを引き起こすことなく、睡眠の回復力を低下させる可能性があることを示唆している。
■ 【ICYMI】ハリケーン・ララによるハワイコーヒー農園の長期的な復旧への課題
ハワイ島南部のコーヒー農園は、多くの農園が2026年の収穫を始めようとしていたまさにその時期に、強風と極端な降雨をもたらしたハリケーン・ララ（Hurricane Lala）に見舞われ、作物、木、インフラの被害査定を行っている。
■ 【ICYMI】ICE（移民・関税局）による拘束を受けペンシルベニア州のコーヒーショップが閉店
ペンシルベニア州で2店舗を展開するシティ・ウォッチ・コーヒー（City Watch Coffee）のオーナーは、夫であり共同経営者である人物が米国移民・関税局（ICE）に拘束されたことを受け、ビジネスを売却し、最終的に家族でカンボジアへ移住する計画を発表した。
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