最終更新日：2026年09月29日
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📝 概要：日本スペシャルティコーヒー協会（SCAJ）テクニカルスタンダード委員会は、2026年11月10日に東京・西新橋のワタル株式会社東京本社ラボにて、SCAJ中級カッピングセミナーを開催します。初級受講者を対象に、スペシャルティコーヒーのコンセプトや風味の理解を深めることを目的としています。
🔗 元記事：https://scaj.org/archives/49865
📅 元記事公開日：2026年09月29日
AIによる要約
日本スペシャルティコーヒー協会（SCAJ）テクニカルスタンダード委員会は、スペシャルティコーヒーのコンセプトや品質に対する理解を深め、カッピング技術を習得するための「SCAJ中級カッピングセミナー」を2026年11月10日（火）に東京会場で開催することを発表しました。
本セミナーは、初級カッピングセミナーの受講者を対象としており、より詳細な風味の理解や少人数での丁寧な個別指導を通じて、カッピング技術のさらなる向上を目指します。会場は東京都港区西新橋にあるワタル株式会社 東京本社1階ラボで行われ、募集人数は定員24名（最少催行人員6名）となっています。参加費用はSCAJ会員が20,800円、非会員が27,400円で、初級・中級同時申込の場合はそれぞれ割引料金が適用されます。
当日は、Top SpecialtyからCommercial Coffeeまでの4サンプルを用いたカッピングと全体セッション、特定項目の個人指導が午前と午後にわたって実施されます。また、セミナーの終了後には「Cert.（サーティファイド）スペシャルティコーヒーカッパー資格認証講座」も予定されており、参加者は自身のカッピングスキルを本格的な資格へとつなげる絶好の機会となります。
※本記事のスコアはAIと独自の評価基準による自動評価です。評価基準は複数の観点から総合的に判断しており、随時見直しを行っています。