最終更新日：2026年09月29日
📊 GCT記事スコア：23.0点
📝 概要：日本スペシャルティコーヒー協会（SCAJ）は、2026年11月9日に東京・港区のワタル株式会社東京本社ラボにて「SCAJ初級カッピングセミナー」を開催することを発表しました。本セミナーはスペシャルティコーヒーのコンセプトや品質理解、カッピングスキルの習得を目的としており、同日開催される「Jr.スペシャルティコーヒーカッパー資格認証講座」の講義・実技部分も兼ねています。
🔗 元記事：https://scaj.org/archives/49855
📅 元記事公開日：2026年09月28日
AIによる要約
日本スペシャルティコーヒー協会（SCAJ）のテクニカルスタンダード委員会は、2026年11月9日（月）に東京会場（ワタル株式会社 東京本社1階ラボ）にて「SCAJ初級カッピングセミナー」を開催いたします。スペシャルティコーヒーの定義や評価方法、カッピングフォームの使い方を学び、トップスペシャルティからコマーシャルコーヒーまでのサンプルを用いて実践的なカッピングスキルを習得する絶好の機会となっています。
本セミナーは午前9時30分から午後4時まで実施され、定員は24名（最少催行人員6名）、参加費はSCAJ会員が20,800円、非会員が27,400円（初級中級同時申込の場合は割引あり）に設定されています。オンラインによる事前申込制で、受付期間は2026年10月5日から10月30日までです。参加者にはカッピングスプーンやエプロン、筆記用具などの持参が求められます。
さらに、本セミナーは同日実施予定の「Jr.（ジュニア）スペシャルティコーヒーカッパー資格認証講座」の講義・実技部分をカバーしているのが大きな特徴です。資格認証講座の受講を希望する場合は別途申し込みが必要となりますが、初級セミナーを通じて効率的に資格取得に向けた準備を進めることができます。SCAJは日本のスペシャルティコーヒー文化の普及と品質向上を目指し、こうした教育プログラムを通じてコーヒー業界の専門人材育成に継続的に取り組んでいます。
※本記事のスコアはAIと独自の評価基準による自動評価です。評価基準は複数の観点から総合的に判断しており、随時見直しを行っています。