最終更新日：2026年11月13日
📊 GCT記事スコア：18.0点
📝 概要：ネスレ日本が、『ネスカフェ』などのレギュラーソリュブルコーヒーを最もおいしく淹れる適温として80〜85℃を提案しています。沸騰直後のお湯を一呼吸置いて別のカップに移すことで適温に近づけられ、約2gのコーヒーパウダーにお湯約140mLを注ぐ基本の淹れ方や、新鮮な水の利用・密閉保存の重要性を伝えています。
🔗 元記事：https://topics.smt.docomo.ne.jp/article/grapee/trend/grapee-2360447
📅 元記事公開日：2026年11月13日
AIによる要約
インスタントコーヒーを淹れる際、お湯の温度や適切な手順について迷うことは少なくありません。ネスレ日本株式会社では、インスタントコーヒーを『レギュラーソリュブルコーヒー』と称し、その魅力を最大限に引き出すための最適な淹れ方を発信しています。
レギュラーソリュブルコーヒーは沸騰直後のお湯でも溶かすことができますが、温度が高すぎるとコーヒーの豊かな香り成分が飛びやすくなるという特性があります。そのため、バランスの取れた風味や香りを楽しむためには、80〜85℃程度のお湯を使用することが推奨されています。温度計や温度調節機能付きケトルがない場合でも、沸騰したお湯を一呼吸置いてから温めていない別のカップに注ぐことで、自然と80〜85℃へと近づけることが可能です。
ホットで楽しむ場合の基本的な黄金比は、コーヒーパウダー約2gに対し、お湯約140mLが目安となります。先にパウダーをカップに入れ、適温のお湯を注いだ後によくかき混ぜることで、均一で美味しい味わいに仕上がります。また、味わいを損なわないための工夫として、一度沸かしたお湯を何度も沸かし直さず新鮮な水を使用することや、開封後は湿気や空気を避けるために蓋をしっかりと閉めて密閉容器で管理することが重要です。冷蔵庫での保管は温度変化による湿気吸収を招くため推奨されていません。ちょっとした一手間を意識することで、いつもの一杯をより一層楽しむことができます。
※本記事のスコアはAIと独自の評価基準による自動評価です。評価基準は複数の観点から総合的に判断しており、随時見直しを行っています。