最終更新日：2026年09月20日
📊 GCT記事スコア：20.0点
📝 概要：アイルランド国立大学コーク校などの研究により、コーヒーが腸内マイクロバイオームや代謝物に影響を与えることが示されました。健康な成人62人を対象とした調査では、カフェイン入りだけでなくカフェインレスコーヒーでも同様の腸内環境の変化や健康上の利点が確認されています。
🔗 元記事：https://www.epochtimes.jp/2026/09/386623.html
📅 元記事公開日：2026年09月18日
AIによる要約
アイルランド国立大学コーク校の研究者らは、アイルランドの健康な成人62人を対象に、コーヒーが腸脳相関や腸内マイクロバイオームに与える影響についての調査を実施しました。被験者の半数は毎日3〜5杯のカフェイン入りコーヒーを飲んでおり、研究期間中には認知機能、気分、ストレス、睡眠、炎症、腸内マイクロバイオームの構成などが継続的に調べられました。
日常的にコーヒーを飲む人は、飲まない人と比べて明らかに異なる腸内マイクロバイオームの構成を示し、クリプトバクテリウム・クルタムやエガセラ属といった脂肪の消化を助ける胆汁酸の再利用などに関与する特定の細菌が多く存在していました。また、代謝物のパターンにも違いが見られ、神経保護作用を持つパラキサンチンや抗炎症作用を持つテオフィリンなどの濃度が高いことが確認されました。これにより、コーヒーが腸内微生物の状態を変化させ、気分や認知機能に関連する化合物を作り出している可能性が示唆されています。
さらに注目すべき点として、カフェイン入りコーヒーとカフェインレスコーヒーを比較したところ、腸に関連する複数の指標が両グループで同様に変化していました。朝のコルチゾール濃度の低下などはカフェイン入り特有でしたが、カフェインレスコーヒーでも睡眠の質、身体活動量、学習成績の改善が見られ、ポリフェノールなどの成分が大きな役割を果たしていることが分かりました。専門家らは、コーヒーを単なるサプリメントとして扱うべきではないとしつつも、カフェインレスでも健康上の多くの恩恵を得られるとしています。
※本記事のスコアはAIと独自の評価基準による自動評価です。評価基準は複数の観点から総合的に判断しており、随時見直しを行っています。