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生のコーヒー豆をワインだるに入れて熟成させる

2026/6/13  

地域商社「おがの」が6月4日、小鹿野町のワイナリー「秩父ワイン」(以上、小鹿野町両神薄)の醸造に使われたオークだるで熟成させた「ワインバレルエイジドコーヒー」が、同町のふるさと納税の新返礼品に登録され ...

スターバックス×宮崎県都城市×霧島酒造 「コーヒーかす」と「焼酎かす」との再生利用による循環 ...

📰 元記事公開日:2026年06月12日 🔗 元記事URL:https://www.asahi.com/and/pressrelease/16529452 📝 概要:スターバックス、宮崎県都城市、霧島 ...

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Premium Soluble Coffee Startup Diamond Brew Scores ‘Seven Figure’ Round

2026/6/12  

Chicago-based soluble coffee startup Diamond Brew says it has closed a pre-seed funding round reachi ...

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【完全ガイド】コーヒーの「蒸らし」の正解とは?時間・湯量・温度で変わる味わい

2026/6/12  

ハンドドリップで美味しいコーヒーを淹れるとき、欠かせない工程のひとつが「蒸らし」です。 コーヒー粉に少量のお湯を注ぎ、しばらく待つだけのシンプルな作業ですが、実はこのひと手間でコーヒーの味わいは大きく ...

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TechnoServe Report: Climate Stress Hitting Everyone but Adaptation Varies

2026/6/12  

A new report from international nonprofit TechnoServe and the United Nations Industrial Development ...

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Researchers Say Ultrasonic Brewing Can Match Espresso, Reduce Energy

2026/6/12  

Researchers in Australia say they have developed a new way to brew espresso-strength coffee with roo ...

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Lavazza Launches Tablì Brewer with Plastic-Free Coffee Tablets

2026/6/12  

Italian coffee giant Lavazza has opened U.S. preorders for Tablì, a new single-serve espresso system ...

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「喫茶店」の倒産、2年ぶりに減少「コーヒー豆」高騰でも復権

2026/6/11  

[株式会社帝国データバンク] [画像1: https://prtimes.jp/i/43465/1353/resize/d43465-1353-123257-pixta_135751523-0.jpg ...

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コーヒーの木におすすめの肥料ランキング8選!選び方と育て方も解説

2026/6/11  

コーヒーの木って肥料が必要? コーヒーの木におすすめの肥料を知りたい コーヒーの木は観葉植物として室内でも育てられ、肥料の与え方しだいで葉のつやや樹形、花つきが大きく変わります。本記事では、こうした疑 ...

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Kona Coffee Farmers Rebuilding After Quake Takes Out Water Systems

2026/6/11  

Only two months after back-to-back Kona low storms resulted in an estimated $40 million in damage to ...