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Here Are 26 New Roasters to Support in 2026
2025/12/27
2025 was an exceptionally weird year to start a coffee roasting business in the United States. Coff ...
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日本発グローバル抹茶カフェブランド「MATCHAMON」をローンチ。世界4都市でグランドオープンへ
2025/12/27
[株式会社Matcha Frontier] [画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/174301/1/174301-1-adb81e1 ...
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鈴木コーヒー、新潟産の洋ナシ香る新商品 本場コロンビアで開発 - 日本経済新聞
2025/12/25
... コーヒー」はコーヒー豆をフルーツやハーブと一緒に発酵させ、香.
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飲みごたえや香味を高めるコーヒーチェリー由来の発酵素材 | 食品と開発 - 健康メディア.com
2025/12/25
本素材はキリン独自のワインの香気増強技術を応用し、コーヒーチェリーを搾汁、濃縮したエキスを乳酸菌と酵母で発酵させることで、さまざまな酒類・清涼飲料の温 ...
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地元産コーヒーとスイーツ、名護に農福連携「元氣コーヒー」開店 - 琉球新報
2025/12/25
地域のコーヒー農家と提携したコーヒー豆を焙煎（ばいせん）した ... 沖縄県産コーヒーの葉でお茶、どんな味？カラキも使用 香り爽やか味あっさり ...
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空の玄関口に香る台湾産コーヒーの魅力 桃園空港で阿里山コーヒーの発表会 - フォーカス台湾
2025/12/25
... 大学で民謡を披露 20年かけて受け継ぐ · 「女優」が作品賞など4冠 シェリル ... 空の玄関口に香る台湾産コーヒーの魅力 桃園空港で阿里山コーヒーの発表会.
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「低カフェイン抹茶」など一風変わった抹茶を開発！宇治の老舗「丸久小山園」の抹茶と科学の ...
2025/12/25
抹茶にもコーヒーのように低カフェインのものがある！それを知ったのはつい最近のこと。昨年からの抹茶ブームによる品薄で、これまで通りに抹茶を買いたくて ...
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2025 Year in Review: Coffee Business News
2025/12/24
Underneath the dark cloud of tariffs that hung over the coffee industry for much of the year, the bu ...