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Nestlé Unveils Partners in Global Regenerative Agriculture Campaign
2026/1/29
Global food giant Nestlé is launching two new collaborations designed to scale regenerative agricu ...
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Ethiopia Study Identifies Key Variables Affecting Arabica Production
2026/1/29
A decade of farm-level data from Ethiopia’s Gedeo Zone suggests coffee quality and yield are not d ...
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会津発酵珈琲株式会社、福島県ハイテクプラザと共同研究を開始
2026/1/28
[会津発酵珈琲株式会社] 会津発酵珈琲株式会社は、福島県ハイテクプラザと発酵技術を活用した珈琲に関する共同研究を開始しました。当社はFukushima Tech Create採択を契機に創業し、研究成 ...
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【都城市】明日オープン！錦鯉や霧島連山を眺めながらコーヒーを。隈研吾氏設計の新たな「憩い ...
2026/1/28
6. サステナブルな取り組み. 施設全体は、霧島酒造の工場から出る焼酎かすや芋くず、さらに今後は都城市内のスターバックス コーヒー ...
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Greek Hospitality Meets Modern Coffee at The Brew Room Outside Philadelphia
2026/1/28
Outside the city that takes its name from the Greek words for brotherly love comes a new cafe offe ...
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Caffè Nero Makes Bid to Acquire Compass Coffee in D.C.
2026/1/28
UK-born coffee chain Caffè Nero has put in a bid to buy Compass Coffee’s assets following the Wash ...
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Arya Café a Pillar for Ethiopian Coffee and Culture in Minneapolis
2026/1/28
Ethiopian coffee and culture is at the center of a new Minneapolis cafe called Arya Café. At the cen ...
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農村で「村カフェ」が大人気、そのワケは？―中国
2026/1/27
「村超（農村サッカースーパーリーグ）」、「村BA（村バスケ）」に続き、若者の間で人気の高い「村カフェ」がブームになっている。1日の売り上げ8000杯、一つの県に300店以上、産業規模は1億元（約22億 ...
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日本の食料自給率からコーヒー産業の課題までをグローバルな視点で考える UCCのコーヒー生産国での取り組みが小中学生向け探究学習教材に
2026/1/27
[UCCジャパン株式会社] UCCジャパン株式会社（本社：兵庫県神戸市、代表取締役社長 上島 昌佐郎、以下「UCC」）は、株式会社ベネッセコーポレーション（本社：岡山県岡山市、代表取締役会長兼社長 岩 ...
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2026年のコーヒーはこうなる！「ホップ発酵」から「テラノヴァ」まで最新トレンド徹底解剖
2026/1/27
2015年のワールド・バリスタ・チャンピオンシップ（WBC）で、ササ・セスティッチ氏が「カーボニック・マセレーション（嫌気性発酵の一種）」を持ち込んだ時、業界は騒然としました。 「コーヒーにワインの作 ...