最終更新日：2026年10月20日
📊 GCT記事スコア：20.0点
📝 概要：ネスレ日本が公開する、インスタントコーヒーを使った意外な活用レシピ3選を紹介。ネスカフェ エクセラやマギー ブイヨンを使用した「コーヒーフレンチトースト」、「エクセラを加えたポークビーンズ」、「ポークコーヒー煮」の材料や作り方を解説しています。
🔗 元記事：https://topics.smt.docomo.ne.jp/article/grapee/trend/grapee-2343342
📅 元記事公開日：2026年10月19日
AIによる要約
インスタントコーヒーは、仕事中などに愛飲されるだけでなく、料理にほどよい風味と苦みをプラスする万能な調味料としても活躍します。自社ブランドの『ネスカフェ』や『マギー ブイヨン』などを展開するネスレ日本では、インスタントコーヒーを美味しく取り入れるユニークなレシピを公開しており、家庭の食卓を手軽にランクアップさせることができます。
今回紹介されたレシピの一つである「コーヒーフレンチトースト」は、『ネスカフェ エクセラ』に牛乳、卵、砂糖を合わせた液に食パンを浸し、バターで香ばしく焼き上げる一品です。仕上げにバナナや水切りヨーグルト、ハチミツと共にエクセラを直接振ることで、コーヒーの豊かな香りが絶妙なアクセントとなります。朝食やティータイムの主役として、手軽にカフェのような味わいを楽しむことができます。
また、煮込み料理への活用法として「“エクセラ”を加えたポークビーンズ」や「ポークコーヒー煮」が挙げられます。ポークビーンズでは、ベーコンや豚バラ肉、タマネギ、いんげん豆、トマトをベースに、トマトピューレやマギー ブイヨンとともにエクセラを小さじ1杯加えることで、深みのあるコクを生み出しています。さらにポークコーヒー煮では、豚もも肉をニンニクやショウガ、ネギなどの香味野菜と共に煮込む際、エクセラを隠し味として投入することで、肉の旨味を引き立てる奥行きのある味わいに仕上げています。
インスタントコーヒーを飲料としてだけでなく調味料として日常の料理に取り入れる文化は、家庭におけるコーヒーの楽しみ方を大きく広げるものです。ネスレ日本が提案するこうしたアレンジレシピは、コーヒーが持つ新たな魅力を再発見させてくれるだけでなく、いつもの食卓に新鮮な驚きと美味しさをもたらしてくれます。
※本記事のスコアはAIと独自の評価基準による自動評価です。評価基準は複数の観点から総合的に判断しており、随時見直しを行っています。