最終更新日：2026年10月24日
📊 GCT記事スコア：18.0点
📝 概要：昭和薬科大学の研究者らが『Nutrients』誌に発表した研究によると、20～29歳の健康な成人20人を対象に実験を行った結果、コーヒーを飲まずにその香りを5分間嗅ぐだけで、疲労や緊張、不安などのネガティブな気分が低下し、リラックス状態を示す指標がわずかに上昇することが明らかになりました。
🔗 元記事：https://www.epochtimes.jp/2026/10/390891.html
📅 元記事公開日：2026年10月24日
AIによる要約
コーヒーは現代人の朝の習慣として親しまれており、カフェインによる覚醒作用だけでなく、その香り自体にも心身を変化させる効果があることが注目されています。昭和薬科大学の研究者らは、2024年3月から2026年3月にかけて、20～29歳の健康な成人20人（男性8人、女性12人）を対象とした実験を実施しました。実験では参加者に淹れたてのコーヒーを5分間嗅いでもらい、ウェアラブル装置を用いた心拍数や脳波の測定、さらに気分状態プロファイルによる評価が行われました。
その結果、コーヒーの香りを嗅いだ参加者は、疲労、緊張、不安、悩み、憂鬱、落胆といったネガティブな気分が統計的に有意に低下し、全体としてリラックスした状態になることが確認されました。脳波データから算出された「リラックス指数」は、実験前の0.74から実験後には0.78へとわずかに上昇しました。一方で、活力やエネルギーの向上はあまり見られず、心拍数や心拍変動にも有意な変化は認められませんでした。
研究チームは、対照群が設けられていない点や、リラックス指数の上昇が脳波データに基づく推測である点など、実験の限界についても言及しています。過去の2018年の研究でも、コーヒーの香りが分析的作業の成績向上やプラセボ効果に似た作用をもたらすことが示されています。日常生活においてコーヒーを楽しむ際は、心血管の健康効果を意識してブラックで飲むなどの工夫に加え、非常に熱い飲み物の頻繁な摂取が食道がんのリスクを高めるという指摘もあるため、適度な温度まで冷ましてから楽しむことが推奨されます。
※本記事のスコアはAIと独自の評価基準による自動評価です。評価基準は複数の観点から総合的に判断しており、随時見直しを行っています。