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スタバ×霧島酒造「引き算」の店舗開発 心地いい空間づくり3つの鍵 - 日経クロストレンド

📊 21.0点📰 2026年08月05日

📝 概要:ライター・福島哉香氏が、スターバックスと霧島酒造が宮崎県都城市の霧島酒造本社敷地内にオープンした協業拠点「KIRISHIMA GREENSHIP icoia」の店舗開発について解説。案内図やメニューボードなどをあえて置かない「引き算」のデザインにより、来訪者の自由な感性や対話を生み出す空間づくりに迫っています。

🔗 元記事:https://xtrend.nikkei.com/atcl/contents/18/01427/00002/?i_cid=nbpnxr_index

AIによる要約

スターバックスと霧島酒造がタッグを組んだ協業拠点「KIRISHIMA GREENSHIP icoia(キリシマ グリーンシップ イコイア)」が、宮崎県都城市の霧島酒造本社敷地内、国道10号沿いに開設された。都城駅から車で5分ほどの場所に位置し、正面には霧島連山を望む豊かな自然環境が広がっている。

この施設では、芝生広場や屋上庭園、植物園などが整備されており、訪れる人が五感で自然を感じられる空間が特徴となっている。最大の特徴は、サステナビリティやブランドの世界観をあえて言葉で説明しない「引き算」の店舗開発手法にある。案内図やメニューボード、環境への取り組みを長々と示すパネルなどを意図的に配置せず、情報を削ぎ落とすことで、来訪者の自由な感性や関心を引き出し、心地よい対話を味わう余白を生み出している。


※本記事のスコアはAIと独自の評価基準による自動評価です。評価基準は複数の観点から総合的に判断しており、随時見直しを行っています。

📅 元記事公開日:2026-08-05 00:14:19

📰 サイト名:日経クロストレンド

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