📰 元記事公開日：2026年07月24日
🔗 元記事URL：https://says.com/my/news/coffee-gut-microbiome-mood-stress-study
📝 概要：ユニコーン・カレッジ・コークのジョン・クライアン教授らの研究チームが『ネイチャー・コミュニケーションズ』に発表した論文によると、日常的なコーヒーの飲用が腸内細菌叢を変化させ、ストレス軽減やメンタルヘルスの改善に寄与する可能性があることが明らかになりました。
AIによる要約
コーヒーが私たちの健康に与える影響についての新たな研究が注目を集めています。ユニコーン・カレッジ・コークの解剖学・神経科学部門のチェアマンであるジョン・クライアン教授らが率いた研究チームは、コーヒーが単なる中枢神経系への刺激物ではなく、腸内細菌に対する強力な食事性シグナルとして機能し、脳機能やメンタルヘルスに影響を与えることを明らかにしました。
研究では、31人の定期的なコーヒー飲用者と31人の非飲用者を対象に調査を実施しました。便サンプルの分析結果から、コーヒー飲用者は植物化合物の代謝や代謝健康に関連するバクテリアである「エッゲルテラ（Eggerthella）」や「クリプトバクテリウム・クルトゥム（Cryptobacterium curtum）」などの独特な腸内細菌プロファイルを持っていることが判明しました。
さらに、厳格な2週間のコーヒー断ち期間を経て、カフェイン入りまたはカフェインレスのコーヒーを20日間毎日摂取する実験が行われました。その結果、双方が知覚されたストレス、衝動性、抑うつ症状の軽減を報告しました。一方で、カフェイン入りコーヒーは不安感の軽減や持続的な注意力の向上、血圧の調整に寄与し、カフェインレスコーヒーは睡眠の質や身体活動、記憶機能の改善に効果を示しました。このことは、カフェイン以外の成分であるメラノイジンなども認知健康に寄与している可能性を示唆しています。研究者らは、サンプル数が62人の健康な成人であるため、食事ガイドラインの変更にはさらなる大規模な臨床試験が必要であるとしています。
※本記事のスコアはAIと独自の評価基準による自動評価です。評価基準は複数の観点から総合的に判断しており、随時見直しを行っています。