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Global Coffee Topics

日別アーカイブ：2026年08月21日

: コーヒー・スプラッジキャストでのフィリグリー・コーヒー、アザーズ・コーヒー、エイクレーター・コーヒー（Filigree Coffee, Others Coffee, And Equator Coffees On The Coffee Sprudgecast）

2026/8/21 カフェ, カフェインレス, コーヒー

コーヒー専門メディア「Sprudge」が配信するポッドキャスト番組「The Coffee Sprudgecast」の回であり、デカフェ、ラベンダー、そして新しい魅力的なカフェについて、Filigree Coffee、Others Coffee、Equator Coffeesといったコーヒーブランドやカフェを取り上げて紹介しようとしています。

コーヒー

: 13年に及ぶ研究がコーヒー愛飲者の肝臓に関するさらなる朗報をもたらす（13-Year Study Gives More Good News to the Livers of Coffee Drinkers）

2026/8/21 カフェイン, カフェインレス, コーヒー, 健康, 医療, 成分, 研究, 肝疾患, 肝硬変, 肝細胞がん

シーダーズ・シナイ健康科学大学の研究チームが、13年間にわたり35万人以上のUKバイオバンクの参加者を追跡調査した結果を発表しました。毎日5杯以上のコーヒーを飲む人は、非飲用者に比べて肝硬変リスクが32%低下し、肝細胞がんのリスクが47%低下するなど、肝臓の健康維持に好ましい関連性が確認されました。

コーヒー

: テキサスA&Mアグリライフ・エクステンション・サービス、ウェーコで心身へのカフェインの影響を探るイベントを9月15日に開催（Event exploring caffeine effect on mind and body set for Sept. 15 in Waco - AgriLife Today）

2026/8/21 カフェイン, 健康

テキサスA&Mアグリライフ・エクステンション・サービス（Texas A&M AgriLife Extension Service）は、2025年9月15日にテキサス州ウェーコ（Waco）のMcLennan Countyオフィスにて、日常的なカフェイン摂取が心身に及ぼす影響を学ぶイベント「Sip Smart: The Caffeine Effect」を開催する。参加費は20ドルで、家族・地域健康エージェントのレイチェル・エススキベル（Rachel Esquivel）氏が担当する。

飲料

: MOFT、コーヒーかすを再利用した新素材「MOVAS-E」採用の「Coffee Collection」発売

2026/8/21 アップサイクル, コーヒー, コーヒーかす, コーヒーグラウンズ, サステナビリティ, 新製品

アクセサリーブランドのMOFTは2024年8月20日、コーヒーかすを再利用した新素材「MOVAS-E」を採用したアクセサリーシリーズ「Coffee Collection」を公式サイトで発売した。ラインアップは「MOFT 七変化マルチスタンド – MagSafe 対応」（5,980円）と「多機能キャリーケース」（11,800円）の2製品で、独特のペブルテクスチャーやほのかな焙煎コーヒーの香りを楽しめるのが特徴である。

コーヒー

: MOFT「Coffee Collection」8月20日（木）10時より販売開始 - ライブドアニュース - livedoor

2026/8/21 アップサイクル, コーヒー, コーヒーかす, コーヒーグラウンズ, サステナビリティ, 新製品

モバイルアクセサリーブランドのMOFTが、廃棄予定のコーヒーかすを再利用した独自の新素材を採用した「Coffee Collection」を発表しました。香りと質感を実現したスタンド（5,980円）とケース（11,800円）を、2020年8月20日10時より販売開始します。

コーヒー

: 韓国のスタートアップ「ティッセン・バイオファーム」、細胞培養コーヒーの開発進捗を発表（South Korean Startup TissenBioFarm Showcases Progress in Cell-Based Coffee Development）

2026/8/21 コーヒー, サステナビリティ, 代替コーヒー, 品種, 技術, 研究

韓国の細胞農業スタートアップ「ティッセン・バイオファーム」が、初の細胞培養コーヒーの試飲会を開催したと発表しました。コロンビアの特用コーヒー農園「カフェ・ノガレス」との協力を経て実現したもので、気候変動によるコーヒー生産の危機に対応する持続可能な代替手段として期待されています。

コーヒー

: コーヒーの廃棄物を合成ガスとバイオチャコールに変換する、環境に優しい一石二鳥の技術（Turning Coffee Waste Into Syngas And Biochar, A Ecological Double Whammy）

2026/8/21 アップサイクル, コーヒー, コーヒーグラウンズ, コーヒー廃棄物, サステナビリティ, 新製品

スプルッジ（Sprudge）のザック・カドワラダー（Zac Cadwalader）記者が、コーヒーの廃棄物を活用して合成ガスとバイオチャコールを生成する環境に優しい技術について報じています。また、ミルクがコーヒーに注がれる様子からインスピレーションを得た「ニュー・ブリュウ・ウォッチ（New Brew Watch）」という新製品に関するニュースも紹介されています。

コーヒー

: 「インドのコーヒー部門、EUDR基準への対応を急ぐ」（'Indian coffee sector gearing to meet EUDR norms' - The HinduBusinessLine）

2026/8/21 EUDR, コーヒー, サステナビリティ, 産地, 貿易

インドのコーヒー産業が、2025年12月30日に施行される欧州連合（EU）の森林破壊防止規則（EUDR）への対応を進めている。コーヒーボードCEOのクルマ・ラオM氏によると、同委員会は「インド・コーヒー・アプリ」を通じてトレーサビリティの確保や農家への意識向上を図っており、インドは低リスク国としてEU市場への輸出継続に向けた準備を進めている。

コーヒー

: レビュー：ダンキンのティラミスコーヒー、パンプキン・スパイスの過剰な流行に対する歓迎すべき代替品に（Review: Dunkin' Just Turned Tiramisu Into Coffee And It's A Welcomed Alternative To ...）

2026/8/21 コーヒー, コーヒー風味, レビュー, 新製品

The Takeoutのライター、レイチェル・ソベル氏が、2026年8月19日に全米で発売されたダンキンの新商品「ティラミス」をテーマにした4種のドリンクをレビュー。伝統的なイタリアのデザートであるティラミスをコーヒー飲料として見事に再現した味わいについて紹介しています。

コーヒー

: 抹茶産業、栽培から仕上げ加工まで網羅して貧困脱却―中国貴州省

2026/8/21 お茶, サステナビリティ, 産地

中国貴州省銅仁市江口県では、武陵山の生態環境を活かした抹茶の栽培から仕上げ加工までの産業チェーンが構築され、農家の貧困脱却と大幅な収入増を実現しています。2025年には省全体の抹茶販売量が2500トンに達しました。

飲料

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