📰 元記事公開日：2026年07月14日
🔗 元記事URL：https://www.advertimes.com/20260714/article550487/
📝 概要：食品大手ネスレが、世界で販売する全商品において年内に合成着色料の使用を全廃すると発表しました。米国ではトランプ政権下での規制強化が進み、ペプシコやクラフト・ハインツも追随。EUの厳しい基準を含め、世界の食品規制強化が日本企業の輸出戦略に大きな影響を及ぼしています。
AIによる要約
食品大手ネスレが、2026年内に世界で販売する全商品から合成着色料を排除する方針を打ち出しました。これは、飲料を含む食品産業全体における「よりシンプルな成分」を求める消費者の潮流を反映したものです。同様の動きは米国でも加速しており、トランプ政権による「Make America Healthy Again」政策のもと、保健福祉省（HHS）および食品医薬品局（FDA）が石油由来の着色料を段階的に廃止する方針を掲げています。これに伴い、ペプシコやクラフト・ハインツといった主要企業も、自社製品のスナックや飲料への使用停止を表明しています。
コーヒー業界においても、こうした食品添加物の規制強化は無縁ではありません。特にインスタントコーヒーや飲料向けコーヒー製品に含まれる着色料や添加物は、今後、世界基準に合わせた見直しが不可欠となるでしょう。欧州食品安全機関（EFSA）が飲料を含む多くの加工食品で厳しい基準を設けている現状を踏まえると、グローバルに事業展開するコーヒー関連企業や日本企業にとって、成分の天然化への転換は喫緊の課題です。
日本貿易振興機構（ジェトロ）は、カリフォルニア州での食品企業への提訴事案（2025年12月）などを例に挙げ、各国での規制強化と罰則リスクに警鐘を鳴らしています。輸出先としての重要性が高いアメリカ市場において、食品添加物の規制は急速に変化しており、日本企業は製品の原材料構成を世界的な安全基準に合わせて再構築する必要があります。