📝 概要：文筆家の井川直子がJ-WAVEの番組でデンマーク・コペンハーゲンのコーヒー文化について語った。最先端のコーヒーはフルーティーで果汁のような味わいで、北欧の人々が大切にする豊かな時間の過ごし方とともに、現地のコーヒー文化の魅力が紹介されている。
🔗 元記事：https://news.yahoo.co.jp/articles/770185e3bc7515b48d0ed785adc8d87a239068c8?page=3
AIによる要約
文筆家の井川直子がJ-WAVEの番組『ANA WORLD AIR CURRENT』に出演し、ナビゲーターの葉加瀬太郎とともに旅のエピソードを語った。イタリア以外で印象に残っている街としてデンマークのコペンハーゲンを挙げ、現地で体感したコーヒーの最先端について振り返っている。
コペンハーゲンではクラフトビールとコーヒーをテーマに街を巡り、街の人々の親切さやフレンドリーさに深く感動したという。特にコーヒーに関しては、現地の人気ショップで日本からワーキングホリデーなどでコーヒーを学びに来ている人々にあちこちで出会い、デンマークがコーヒー先進国として盛り上がっている様子を伝えている。
さらに、現地で飲んだ最先端のコーヒーについて「果汁のよう」「フルーティーで、ぎゅっと搾った果汁のような酸味があった」「コーヒーというより、コーヒーの実のドロップ（しずく）のような印象」と、これまでのコーヒーとは別次元の味わいだったと絶賛した。ヨーロッパ南部に見られる深煎りの文化とは異なり、北欧では家族と過ごしたりインテリアを整えたりと、コーヒーに費やす時間そのものに価値を置く豊かな文化が根付いていると語られている。