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3月に発表された「消費促進特別行動計画」で、「質の高い供給による有効需要の創出」「サービス消費シーンの革新支援」が打ち出された。中国では近年、新しい形態の小売コーヒー市場が拡大しつつあり、コーヒー消費 ...

The U.S.- and Europe-based Specialty Coffee Association (SCA) announced it is taking over management ...

Italian grinder maker Ceado just introduced a flagship line of commercial espresso grinders under th ...

同店のコーヒーのサイズは、なんとアイスコーヒーが32oz=約1リットルと ... 花や葉を使ったフレーバーは、見た目の美しさもさることながら、香り豊かで ...

日本酒ブランド「SAKEHUNDRED」から、ミズナラ樽で発酵させた数量限定の日本酒『思凛［樽発酵］』が登場する。株式会社Clearが運営するこのブランドは、世界中 ...

おいしさ・楽しさ広がる、自由でカラフルなアイスコーヒー体験. ネスレ日本株式会社 (本社：兵庫県神戸市、代表取締役 社長 兼 CEO：深谷 龍彦、以下「ネスレ日本 ...

ドリップコーヒー「ピーチな珈琲」は、コロンビア産のコーヒー生豆を桃の果汁・ワイン酵母ともに漬け込み、じっくり７２時間をかけて発酵させました。ハーブ ...

その一方で、スペシャルティコーヒー市場に新たに参入した農家による少量ロットも見られます。もう一つの注目点は「創造性」であり、それは、二段階発酵や ...

LIFE INSIDERより転載 ふと立ち寄った無印良品で数年ぶりに「オリジナルブレンドコーヒー」を買ってみたところ、以前よりも明らかに香りがよくなっていて驚いた。 気になって調べてみると、2024年 ...

[UCC上島珈琲株式会社] 　UCC上島珈琲株式会社（本社／兵庫県神戸市、資本金／10億円、社長／芝谷博司、以下UCC）は、カーボンニュートラルなコーヒー製造を目指して開発していた大型水素焙煎機「Hy ...