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しかし、コーヒーに含まれるどの成分がどのような分子メカニズムでがんを抑制するのかについては、十分には解明されていなかった。コーヒーにはクロロゲン酸など ...

白い鹿のプリン ホワイトコーヒー 一部消費期限誤記

Blooming like a desert poppy in Southern California’s Coachella Valley is Desert Kid Coffee, a new d ...

薄口グラスの理想と日用品の耐久性を両立した「筒居（つつい）」のノイズキャンセルカップ。三井化学の機能性プラスチックTPXを採用し驚くほど割れにくく食洗機にも対応します。飲み口は極薄0.75mmで唇と液 ...

【タイ】商務省知的財産局(DIP)は4月15日、スマートコーヒー自販機ブランド「タオ・ビン(Tao Bin、空飛ぶカメ)」に類似した商標がベトナムで出願されていることを確認し、ブランドを保有するフォー ...

中国では広東省江門市のある配車サービス運転手が、車内で「挽（ひ）きたてのあの旨（うま）さ」のコーヒーを販売していることが注目されている。配車サービスの運営会社は、ぎりぎりのところで規則違反ではないと判 ...

Aiming to serve startup roasters with sturdy, affordable equipment, a new company called Rex Roaster ...

毎年何百万トンものコーヒーかすが埋め立て地に捨てられている。中国のあるチームは、それらを住宅の断熱材に変えることに成功した。

科学者・飯島教授が開発した「発酵コーヒー」にまつわる実話をドラマ化映画化します。本作は、支援者と制作プロセスを共有し共に作り上げる「共創型 ...

   Civet coffee (a.k.a. kopi luwak) remains one of the coffee world’s most divisive products, invoki ...