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ofi (Olam Food Ingredients) は2026年6月、可溶性カスカラパウダー「KOFEFRUT」について、6つのコーヒー生産国にわたる標準化された調達ルートを文書化したことを発表しました。コーヒーの果肉（カスカラ）を原料としたサステナブルなアップサイクル製品のサプライチェーンの透明性向上を目指しています。

三井倉庫ロジスティクスが、コーヒーマシン事業におけるサービス力の強化（磨き）に取り組んでいることを伝える記事です。流通・物流業界におけるサプライチェーン関連の動きとして注目されています。

アイドルグループのAKB48が、AIロボットが導入された先進的なカフェや医療現場などのデジタルトランスフォーメーション（DX）の現場を突撃取材するYouTube動画です。最新のAI技術やロボットが私たちの生活や働き方をどのように変えているのか、その最前線を分かりやすく伝えています。

グループセブ ジャパンは、日本初上陸となるブランド「KRUPS by T-fal」より、全自動コーヒーマシン「COFFEE CRUSH」2機種を2025年9月17日に発売すると発表しました。幅約15cmのスリムな設計に加え、ステンレス製コーン式グラインダーや15気圧の高圧ポンプを採用し、本格的なカフェクオリティのコーヒーを手軽に楽しめる点が特徴です。

東京外国語大学アジア・アフリカ言語文化研究所は、郵政博物館で開催される国際コーヒーデー記念の特別展「コーヒーロード展～切手でたどるコーヒーの物語～」を紹介しています。会期は2026年10月1日から12月27日までで、切手を通じてコーヒーの歴史や文化的広がりをたどります。

味の素AGFの生産関係会社であるAGF鈴鹿株式会社と三重県鈴鹿市は、2025年3月18日に大規模災害時における電力・飲料水等の提供に関する協定を締結しました。AGF鈴鹿事業所に新設された太陽光発電システムやEV車、受水槽などの設備を活用し、災害時に携帯電話充電ロッカーや飲料水を無償提供し、地域住民の安全・安心に貢献します。

米国のサラダチェーン「サラダ＆ゴー（Salad and Go）」の突然の破産を受け、競合する大手コーヒーチェーンの「ダッチ・ブロス（Dutch Bros）」と「7ブリュー（7 Brew）」が、その店舗物件を巡る争奪戦に参入していたことが報じられています。本記事は、急成長を遂げる両コーヒーブランドの動向と米国の外食・ドライブスルー市場の背景を伝えています。

オーストラリア・クイーンズランド大学の研究チームが、紙製コーヒーカップの内側にあるプラスチックライニング（PEおよび生分解性とされるPLA）が、熱い液体に触れることで微小なプラスチック粒子を放出することを明らかにしました。実験では、PLA加工のカップがPE加工のカップよりも約12倍多い粒子質量を放出していたことが示され、環境配慮型素材の安全性や消費者への情報開示について議論が提起されています。

2026年のコーヒー市場における供給増加の予測と気候変動による品質懸念を背景に、低コストで気候耐性を持つロブスタ種のグローバルな拡大について伝えています。ブラジルは7,190万袋の記録的な収穫を見込み、そのうちアラビカ種4,750万袋、ロブスタ種2,440万袋を予定しています。

タイのスペシャルティコーヒー市場が急成長を遂げており、SCATHのナティティ・アンパイワン会長によれば、2024/2025クロップ年の国内コーヒー生産量約16,000トンのうち、約30%がスペシャルティコーヒーになると予測されています。小規模カフェの多様なニッチ戦略や海外ブランドの参入が進む中、2026年9月10〜13日には「Thailand Coffee Fest 2026」が開催される予定です。