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中国から撤退続く 台湾の国民的カフェ「85°C」

2025/10/19  

かつて中国の街角を彩った台湾カフェ「85°C」が、次々と閉店。中国経済の冷え込みで、温かいコーヒーさえ「ぜいたく品」に。街から消える“甘い香り”が、不況の深刻さを物語る。

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Weekly Coffee News: Coffee’s Food Paradox + Texas Specialty Chain Expanding

2025/10/18  

Welcome to DCN’s Weekly Coffee News! Subscribe here for all the latest coffee industry news. Also, c ...

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ホノルルコーヒー × KEURIG(R) 共同開発「ホノルルコーヒー アロハブレンド」新発売

2025/10/18  

ホノルルコーヒージャパン株式会社(本社:東京都渋谷区、代表取締役社長兼CEO:萩原 利貴)と、株式会社カップス(本社:東京都港区、代表取締役社長:西本 圭吾)は、全米No.1シェア※のカプセル式コーヒ ...

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名古屋発の無人「セルフカフェ」全国へ 集中できる場、女性客6割

2025/10/18  

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コーヒーの「薄皮」がアクセント。コーヒーの祭典で見つけた炭酸飲料

2025/10/18  

Photo:mioコーヒーともフルーツジュースとも違う。2025年9月24日(水)〜27日(土)まで東京ビッグサイトにて開催された、コーヒーのイベント『SCAJ』(南1・2ホールは26日まで)で出会っ ...

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不登校は子どもの問題ではなく大人の課題「トーキョーコーヒー」がグッドデザイン賞を受賞! 2025年度、キッズデザイン賞とダブル受賞!

2025/10/18  

[アトリエe.f.t.] [画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/42496/16/42496-16-9bcae428374c2c48 ...

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Brazil Study Promotes Closed Fermentation to Boost Quality of Unripe Coffees

2025/10/17  

  New research from Brazil suggests that highly controlled anaerobic fermentation can improve the qu ...

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生成AI×データ駆動で年間600万トンのフードロス削減に挑む。AIデータ社、「AIエージェント×AXフォーラム ~食品業界~」 10/23開催

2025/10/17  

[AIデータ株式会社] 企業データとAIの利活用カンパニー、AIデータ株式会社(本社:東京都港区、代表取締役社長 佐々木隆仁。以下AIデータ社)は、10月23日(木)に食品業界におけるAI活用とDX推 ...

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From Massachusetts, Wavelength Coffee Signals Sustainability

2025/10/17  

  A new coffee roasting company in Shirley, Massachusetts, called Wavelength Coffee is launching thi ...

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国境の町に根づく中国コーヒーの「半導体工場」、1100点以上の遺伝資源を保存―雲南省

2025/10/17  

雲南省のコーヒー収穫期が間もなく到来する。中国とミャンマーの国境に位置する瑞麗市の雲南省徳宏熱帯農業科学研究所は中国コーヒーの「半導体工場」と称され、58年にわたる研究開発を経て、コーヒーの遺伝資源を ...

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