最終更新日：2026年11月07日
📊 GCT記事スコア：45.0点
📝 概要：UCCは、カカオ豆を使わずにコーヒー豆を丸ごと味わう食べるコーヒー「YOINED」の2026年版新作発表会を代々木公園で開催しました。今回はニカラグア産ゲイシャと樹齢100年のブラジル産レッドブルボンを採用し、従来の酒肴としての楽しみ方に加え、ウェルネス分野への展開を提案しています。
🔗 元記事：https://ascii.jp/elem/000/004/448/4448401/?rss
📅 元記事公開日：2026年11月04日
AIによる要約
UCC上島珈琲（UCC）が展開する食べるコーヒー「YOINED（ヨインド）」は、コーヒー豆を丸ごと微粒子化して成型する独自製法（特許取得）を用いた画期的なコーヒー食品である。見た目は板チョコレートに似ているがカカオ豆は一切使用しておらず、コーヒー豆、植物性油脂、砂糖、コーヒーオイルなどを主原料としている。豆を丸ごと使用することで、通常の抽出では飲料に移行しない成分も含めて味わえるのが特徴だ。
2023年の登場以来、数量限定で販売され、毎年高い人気を集めている本製品において、2026年版の新作『UCC YOINED アソート6P』（1箱6枚入り・税込3240円）が発表された。11月9日の発売を控え、11月4日から公式オンラインストアで先行予約が開始されている。今回の新作では、ニカラグア産のゲイシャ（ラス・デリシャス農園、コールドアナエロビックナチュラル精製）と、ブラジル産のレッドブルボン（セルトン農園、樹齢100年以上の木から収穫、ナチュラルファーメンテッド精製）の2種類が採用された。いずれも豆の配合量は40％で、焙煎を軽く抑えることで、口の中で溶けていく過程での豊かな風味の変化や余韻を楽しめる設計となっている。
発表会が開催された代々木公園 BE STAGEでは、これまでの夜のバータイムなどで楽しむ「酒肴」としての利用に加え、海外を中心に広がる運動とコーヒーを組み合わせた「コーヒー×ヘルス＆ウェルネス」という新たな方向性が提示された。若者を中心に広がるラン・コミュニティなどのムーブメントと呼応し、コーヒーを楽しむシチュエーションのさらなる広がりを見せている。
※本記事のスコアはAIと独自の評価基準による自動評価です。評価基準は複数の観点から総合的に判断しており、随時見直しを行っています。