📝 概要：創業からまもなく40年を迎えるセラード珈琲の代表取締役CEO・横山健二さんと新入社員の間野ホドリゴ秀紀さん、粟田カミラ恵美利さんにインタビュー。日系ブラジル人スタッフを迎えた意味や、新たな産地での取り組み、長年受け継がれる生産者との向き合い方について語られています。
🔗 元記事：https://www.standartmag.jp/blogs/standart-japan-journal/cerrado_35
AIによる要約
ブラジル・セラード地域の開拓をルーツに持ち、日本へ高品質なコーヒーを届けてきたセラード珈琲は、創業からまもなく40年を迎えます。同社の代表取締役CEOを務める横山健二さんは、輸出会社任せにせず農園を直接訪れ、生産者と綿密なコミュニケーションを図る姿勢が創業当時から変わらず受け継がれていると語ります。
近年では、日系ブラジル人の新入社員である間野ホドリゴ秀紀さんと粟田カミラ恵美利さんが加わりました。サンパウロ大学で農学を学んだ間野さんと、日本とブラジルの両方の文化に深く関わってきた粟田さんの加入により、両国の文化や価値観の橋渡しが可能となり、異なる強みを活かした柔軟で創造的な組織づくりが進められています。ふたりは、ブラジルの生活に根付いた日常的なコーヒー文化と、日本の嗜好品として一杯の味わいを楽しむ文化の違いを実感しつつ、産地と消費地をつなぐ役割を担っていく意欲を示しています。
また、中南米やアフリカ、沖縄など新たな産地への展開が進む中、元生産者としての視点や、自然環境や相場の変動といった厳しい現場の課題を深く理解する同社の知見が活かされています。単なるコーヒー豆の買い付けにとどまらず、生産者と長期的で強固な関係を築きながら、セラード珈琲は“次のフロンティア”を見据えた挑戦を続けています。
※本記事のスコアはAIと独自の評価基準による自動評価です。評価基準は複数の観点から総合的に判断しており、随時見直しを行っています。