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Global Coffee Topics

日別アーカイブ：2026年09月17日

: カルーアコーヒークリーム：「ナイトキャップ」ではなく、カテゴリーの常識を覆す潜在力 | Talking Retail（Kahlúa Coffee Cream 'Not a nightcap' but potential category shake up | Talking Retail）

2026/9/17 コーヒー, コーヒー風味, 名人, 新製品

ペルノ・リカールUKが、定番のコーヒーリキュール「カルーア」にリアル・デイリー・クリームを合わせた新商品「カルーアコーヒークリーム」をイギリス市場で発表しました。従来のクリームリキュールの「ナイトキャップ」という常識を覆し、飲酒の機会を広げる新しいスタイルを提案しています。

コーヒー

: ベトナムのコーヒー見通し、異常気象、灌漑の課題、そして差し迫ったエルニーニョ現象のリスクにより曇る - stonex.com（Vietnam's Coffee Outlook Clouded by Weather Extremes, Irrigation Challenges, and Emerging El Niño Risks - stonex.com）

2026/9/17 コーヒー, ロブスタ, 産地, 相場

Stonex.comが報じたところによると、ベトナムのコーヒー生産見通しが、異常気象や灌漑の困難、そして新たなエルニーニョ現象のリスクによって懸念されている。世界的産地としてのベトナムの現状と、気候変動がもたらすコーヒー市場への影響について伝えている。

コーヒー

: 九州電力がバニラビーンズ生産開始、リッツに採用された国産コーヒー温暖化で広がる熱帯作物 ...

2026/9/17 アラビカ, コーヒー, 品種, 国産コーヒー, 産地, 相場, 福岡県

温暖化の影響を背景に、九州でコーヒーやバニラビーンズなどの熱帯作物栽培が広がっている。福岡県柳川市の「杏里ファーム」ではアラビカ種の国産コーヒー栽培を行い、米系高級ホテル「ザ・リッツ・カールトン福岡」に採用されるなど高い評価を受けている。また、気候変動による輸入豆の価格高騰や円安を追い風に、九州電力によるバニラビーンズ生産や、チョコレートショップによるカカオ栽培など、新たな挑戦が続けられている。

コーヒー

: インフューズドコーヒーとは？製法・フレーバーとの違いと選び方

2026/9/17 コーヒー, 発酵

コーヒー豆研究所の運営者である柏倉元太氏が、近年注目を集める「インフューズドコーヒー」の定義や製法、フレーバーコーヒーやアナエロビック（嫌気性発酵）との違いを解説しています。生豆の段階で果実やスパイスなどの香りを移す加工の特徴を整理し、通販などで失敗しないための選び方のポイントを紹介しています。

コーヒー

: スターバックスとビームスが「COREコレクション」向けにブラックデニムのワードローブを展開（Starbucks Stand by BEAMS Brew Up a Black Denim Wardrobe for Their CORE Collection）

2026/9/17 カフェ, コーヒー, 文化, 新製品

Hypebeastによる記事で、スターバックスとBEAMS（ビームス）がコラボレーションし、コーヒーチェリーなどの視覚言語を取り入れたブラックデニムの「COREコレクション」を発表したことを伝えています。

コーヒー

: 私たちが忘れた果物：コーヒーチェリーと、目の前にある次の大きなバリューチェーン（The Fruit We Forgot: Coffee Cherries and the Next Great Value Chain Hidden in Plain Sight）

2026/9/17 アップサイクル, お茶, コーヒー, コーヒーチェリー, サステナビリティ, 新製品, 産地

LiptonやStarbucksがYouGovの2026年米国飲料ランキングをリードする中、本記事では長年廃棄されてきたコーヒーチェリーの果肉に着目し、新たなアップサイクル資源や価値あるバリューチェーンとしての可能性について解説しています。

コーヒー

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コーヒー

: 無印良品「産地を味わうコーヒー８種」新発売

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コーヒー

: Metabolites誌、第16巻、第680号：コーヒー、腸内微生物叢、宿主の代謝：消化管の運命、微生物変換、メカニズムの洞察、およびプレシジョン栄養への展望（Metabolites, Vol. 16, Pages 680: Coffee, the Gut Microbiome, and Host Metabolism: Gastrointestinal Fate, Microbial Transformation, Mechanistic Insights, and Prospects for Precision Nutrition）

2026/9/17

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