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コーヒーかす麹発酵、2種が6月20日発売！ 伊豆パノラマパーク「葛城珈琲」 - Dtimes

公開日：2026年05月30日
最終更新日：2026年05月30日

発酵技術を手がけるソーイが独自開発した特許技術「UP0TECH®」を活用し、これまで廃棄されていたコーヒーかすをスイーツの食品原料へと転換します。 富士山と ...