📰 元記事公開日：2026年07月27日
🔗 元記事URL：https://www.watch.impress.co.jp/docs/news/2128076.html
📝 概要：スターバックス コーヒー ジャパンは、2026年7月31日に苦みを抑えたアイスコーヒー「クリア コーヒー」と「シトラス クリア コーヒー」を発売する。若者の「苦そう」という声に着目し、共創で開発された新商品である。
AIによる要約
スターバックス コーヒー ジャパンは、2026年7月31日に苦みを控えめにしたアイスコーヒーの新商品「クリア コーヒー」と「シトラス クリア コーヒー」を発売すると発表した。価格はトールサイズのみで、「クリア コーヒー」が店内飲食490円（持ち帰り481円）、「シトラス クリア コーヒー」が店内飲食590円（持ち帰り579円）となっている。
本商品は、若者の「苦そう」「自分に合うコーヒーがわからない」といった声に着目し、若者との共創によって開発された。シロップやシトラス果肉で甘みを加え、すっきりとした飲み心地に仕上げることで、若者にとっての「コーヒーの新しい入り口」となることを目指している。「クリア コーヒー」は、コーヒーの香りと苦みを抑えた軽やかな口当たりとほんのり広がる甘さが特徴で、「シトラス クリア コーヒー」は、シトラス果肉の爽やかな甘みと果実感を加えることでより身近に感じられる味わいに仕上げられている。
近年、日本のコーヒー市場においては、従来の深煎り中心の本格的なブラックコーヒーの需要に加え、若い世代を中心に飲みやすさを重視したアレンジコーヒーやライトな味わいの商品へのニーズが高まっている。今回の新商品は、そうした多様化する消費者の嗜好やエントリー層を取り込むための重要な一手といえる。
両商品には、スターバックスの日本上陸30周年を記念して開発されたコーヒー豆「スマトラ マサ デパン」が使用されている。さらに、コーヒーの苦みをおさえて旨みや甘みを凝縮するリストレットショットでエスプレッソを抽出するなど、素材や抽出方法にもこだわりが詰まっており、コーヒーの新たな魅力を伝えるラインナップとなっている。
※本記事のスコアはAIと独自の評価基準による自動評価です。評価基準は複数の観点から総合的に判断しており、随時見直しを行っています。