📝 概要：日本テレビが、世界的な抹茶ブームの中で中国の生産量が急拡大している現状を伝えている。2025年には中国の抹茶生産量が1万2000トン以上に達し、世界シェアの約7割を占めて日本を抜いてトップに躍り出た。背景には年複数回の収穫が可能な管理体制があり、アメリカやヨーロッパ、日本へも輸出されている。供給が追いつかない日本のお茶農家は「品質を高めるしかない」と危機感を示している。
🔗 元記事：https://news.ntv.co.jp/category/international/cb14a8e06b5f4a699f9abdd01d3155a4
AIによる要約
世界的な抹茶ブームが続く中、中国が国家を挙げて生産量を急拡大させている。中国メディアの報道によると、2024年に4200トンだった抹茶の生産量は、2025年にはおよそ3倍となる1万2000トン以上に急増し、日本を抜いて世界シェアのおよそ7割を握るトップに躍り出た。中国随一の抹茶産地である貴州省では、黒いカバーがかけられた茶畑などで徹底的な管理が行われており、日本では高級抹茶の多くが年1回の収穫であるのに対し、同地域では年に2〜4回ほどの収穫が行われているという。さらに、貴州省では巨大な抹茶工場の建設が進められているほか、5月には抹茶のテーマパークがオープンするなど、一大生産・消費拠点としての整備が進められている。
こうして大量生産された中国産の抹茶は、すっきりとした味わいが特徴とされ、アメリカやヨーロッパなどの海外市場だけでなく、日本へも輸出されている。北京のカフェでは日本のかき氷機や抹茶が使われ、本場の味を再現しようとする動きが見られるなど、世界中で抹茶の争奪戦が激化している。一方で、世界の急増する需要に対して日本の供給は追いついておらず、京都で120年以上続くお茶農家の細井堅太さんは、「抹茶がグローバルなものになってしまったので世界で作られても仕方がない。量では勝てないため、日本としては今後品質を高めていくしかない」と語り、国境を越えたし烈なシェア争いの中で生き残りを図る姿勢を示している。
※本記事のスコアはAIと独自の評価基準による自動評価です。評価基準は複数の観点から総合的に判断しており、随時見直しを行っています。