📝 概要：株式会社ハーモニーが展開する「TERRA COFFEE ROASTERS」がコーヒーを監修した新店舗「Nakanoshima Qross Cafe」が2026年8月27日に大阪・中之島の「Nakanoshima Qross」2階にオープンしました。「SCIENCE & ART」をコンセプトに、浅煎り・中煎り・深煎りの3種類のスペシャルティコーヒーを豆の個性に合わせた抽出方法で提供します。
🔗 元記事：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000019.000108199.html
AIによる要約
大阪府吹田市に本社を置く株式会社ハーモニーのスペシャルティコーヒーブランド「TERRA COFFEE ROASTERS」は、2026年8月27日に大阪・中之島の未来医療国際拠点「Nakanoshima Qross」2階にオープンした「Nakanoshima Qross Cafe」のコーヒー監修および立ち上げ支援を行いました。店舗運営は株式会社エルワールドと株式会社ハーモニーが共同で行い、豆の選定・焙煎から抽出レシピの設計、バリスタトレーニングまで包括的にサポートしています。
「SCIENCE & ART」をコンセプトに掲げる同店では、浅煎り・中煎り・深煎りの3種類のスペシャルティコーヒーを提供しています。コーヒーの味わいや抽出方法の多様性を体験できるよう、豆の焙煎度に合わせて抽出方法が設計されており、中煎りコーヒーには浸漬式と透過式を併せ持つコーヒー器具「Hoop」が国内スペシャルティコーヒーショップで初導入されました。また、浅煎りコーヒーの抽出レシピは「JAPAN AEROPRESS CHAMPIONSHIP 2025」で日本第2位を受賞したバリスタの庄子昂希が設計しています。
ドリンクメニューに加え、自家製パンや厚切りバタートースト、クロワッサンサンド、バスクチーズケーキなどのフード・スイーツメニューも充実しています。さらに、近接する大阪中之島美術館で開催される「フェルメール《真珠の耳飾りの少女》展」（2026年8月21日〜9月27日）との連動企画として、作品をイメージした期間限定のトロピカルなフローズンドリンク「ブルーパール」が販売されるほか、店内では関連する特別展示も実施され、アートとコーヒーが融合する空間を演出しています。
※本記事のスコアはAIと独自の評価基準による自動評価です。評価基準は複数の観点から総合的に判断しており、随時見直しを行っています。