最終更新日：2026年10月07日
📊 GCT記事スコア：19.0点
📝 概要：ユニバーシティ・カレッジ・コークの研究チームが実施した小規模な調査により、デカフェ（カフェインレス）コーヒーにも記憶力を高める効果があることが明らかになった。通常3〜5杯のコーヒーを飲む31人を対象に実験を行い、デカフェを飲んだグループで言葉や位置に関する記憶テストの成績が向上したという。
🔗 元記事：https://www.vice.com/en/article/scientists-just-found-a-surprising-health-benefit-of-decaf-coffee/
📅 元記事公開日：2026年10月06日
AIによる要約
ユニバーシティ・カレッジ・コーク（University College Cork）の神経科学者であるジョン・クライン（John Cryan）氏らの研究チームは、普段コーヒーを多飲する31人を対象とした小規模な実験を実施した。被験者には2週間コーヒーを断ってもらった後、カフェイン入りコーヒーとデカフェコーヒーをランダムに再導入し、その影響を調査した。
実験の結果、カフェイン入りとデカフェの両グループでストレスや衝動性の低下が確認された。さらにカフェイン入りグループでは不安感や注意力に改善が見られた一方、デカフェグループでは言葉と位置に関する2つの記憶テストにおいて成績が向上するという予期せぬ結果が得られた。コーヒーにはカフェイン以外にもポリフェノールをはじめとする1,000以上の化合物が含まれており、これが腸内細菌叢（マイクロバイオーム）に働きかけている可能性が指摘されている。
近年、健康志向の高まりやカフェイン代謝に関する遺伝子特性（CYP1A2遺伝子など）への理解が進む中、デカフェは単なる「カフェインを抜いたコーヒー」にとどまらず、独自の健康上のメリットを持つ選択肢として再評価されつつある。コーヒーが持つ多様な成分と人体との相互作用に関する研究は、今後のコーヒー文化や健康科学においてさらに重要性を増していくと考えられる。
※本記事のスコアはAIと独自の評価基準による自動評価です。評価基準は複数の観点から総合的に判断しており、随時見直しを行っています。