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味の素AGFは、インスタントコーヒーと大麦エキスをブレンドした同社初となるカフェインハーフ飲料《「ブレンディ®」 大麦とコーヒー》を2026年10月1日よりテスト販売すると発表した。気候変動によるコーヒー2050年問題への対応や、若年層のカフェイン・苦味への忌避意識といったニーズの変化を見据えた新しい選択肢を提案する。

株式会社FARMER YOUは、南青山のロースター「Little Darling Coffee Roasters」と提携し、シリーズ初の100％国産コーヒー「ECHO COFFEE TOKUNOSHIMA」を2026年9月1日より発売すると発表しました。味の素AGFなどが支援を続けてきた徳之島産コーヒーを都内ロースターで提供する初の挑戦となります。

欧州委員会は2023年7月13日、EU森林破壊規制（EUDR）の対象外となっていたソリュブルコーヒー（インスタントコーヒーやコーヒー抽出物）を正式に規制対象に追加した。バード＆バードの法的分析によると、通関コードCN 2101 11 00に該当する製品がすべて対象となり、ロブスタ種のサプライチェーンにおける厳格なトレーサビリティの証明が求められることになる。

中国国内市場の飽和と成長鈍化を背景に、MixueやChagee、ChaPandaなどの中国のニューウェルティーチェーンが、東南アジアから北米、欧州、オーストラリアへと急速にグローバル展開を加速させている現状について伝えています。

2026年8月26日に朝鮮日報日本語版が報じた記事では、豚肉を調理する際にスプーン1杯のコーヒーを入れることで、コーヒーの香りが特有の臭みを抑えて風味をプラスする調理ハックが紹介されている。

Tasting TableのライターであるKyle Grace Trinidad氏が、10のコーヒーチェーンでアイスバニララテを飲み比べ、その味わいやバランスを評価してランキング形式で紹介しています。近年、カフェ市場の多様化や物価高が進む中で、どのお店が最高の一杯を提供しているのかを検証する内容となっています。

イスコやライブドアニュースが提供する情報において、コーヒーに含まれるポリフェノールの一種である「クロロゲン酸」が、紫外線による肌のダメージを内側からサポートするという美容・健康に関するトピックを取り上げています。

オーガニックスキンケアブランド「EPIS」を運営する株式会社EPISは、2026年8月28日より全国のロフトで先行発売し、9月14日に一般発売を開始する「カフェイン」配合の新感覚シートマスク2種類を発表しました。肌を引き締めて潤いと弾力を与える効果が期待できます。

合同会社インダストリークリエイションは、2026年9月18日にスウェーデン・ストックホルム発のスペシャルティコーヒーブランド「Drop Coffee Roasters」の日本1号店を中野マルイにオープンすると発表した。共同オーナーのジョアンナ・アルム・レイトンによる世界トップレベルの焙煎技術や、北欧の「Fika（フィーカ）」文化、10年以上続くダイレクトトレードによる高品質なコーヒー体験を日本に届ける。

株式会社FARMER YOUは、南青山の「Little Darling Coffee Roasters」と提携し、「ECHO COFFEE」シリーズの第四弾として、世界自然遺産である鹿児島県・徳之島産の100%国産コーヒー「ECHO COFFEE TOKUNOSHIMA」を2026年9月1日より発売すると発表しました。