2026/8/17
ALT, AST, アルカリホスファターゼ, お茶, カフェイン, コーヒー, 健康, 医療, 成分, 研究, 統計, 脂肪肝
Metabolicによる2024年の研究解説記事では、カフェイン摂取と肝臓の健康状態に関する調査結果が紹介されています。イランのラフサンジャン医科大学のショレ・ダネシュバル＝ガファロキ氏らの研究チームが、35歳から70歳の成人8,889人を対象に調査を行い、高カフェイン摂取グループでAST値の異常リスクが35%低下する一方で、アルカリホスファターゼ値の異常リスクは22%上昇するという複雑な結果が示されました。