📰 元記事公開日：2026年07月25日
🔗 元記事URL：https://news.yahoo.co.jp/articles/e1eefec14c0c87fb8854cd5201326313b7622a5b
📝 概要：石川県小松市打木町のグループ「打木みょうこう・干し柿の会」が24日、農薬や化学肥料を使わない干し柿のカメムシ被害防止を目指し、町内の柿の木にコーヒー液を散布しました。地元の喫茶店「喫茶フローラ」から提供されたコーヒーとかすを活用し、持続可能な農業の取り組みとして注目されています。
AIによる要約
石川県小松市打木町において、農薬や化学肥料に頼らない干し柿作りを進める「打木みょうこう・干し柿の会」が、カメムシなどの害虫対策として柿の木にコーヒーを噴霧する取り組みを行いました。この活動は昨年度に試行的に導入されたもので、今年度は地元・小馬出町の「喫茶フローラ」からコーヒー5リットルおよびバケツ3杯分のコーヒーかすが提供されています。
コーヒーの抽出液やかすを活用した農業利用は、近年コーヒー豆のアップサイクルやサステナブルな栽培手法の一環として関心が高まっています。本事例では、実や葉へのコーヒー成分の密着性を高めるため、はっ水抑止効果を持つ食器用洗剤をごく微量添加する工夫も凝らされました。月1回の頻度で散布を行い、高品質な干し柿の生産維持を目指しています。
近年、世界的なコーヒー消費の拡大に伴い、抽出後に大量に廃棄されるコーヒーかす（コーヒーグラウンズ）の有効活用が重要な課題となっています。こうした農業資材としての転用は、環境負荷の低減と化学農薬の削減を両立させるアプローチとして、国内外の小規模農家や地域コミュニティにおいて模索されている文脈とも重なります。
※本記事のスコアはAIと独自の評価基準による自動評価です。評価基準は複数の観点から総合的に判断しており、随時見直しを行っています。