最終更新日：2026年10月08日
📊 GCT記事スコア：33.0点
📝 概要：コカ・コーラシステムが2026年9月21日に発売した、コーヒー豆不使用の「ジョージア カフェウォーター ブラック」について、Foovo編集部が都内スーパーでの販売状況や実際の試飲レポートを交えて紹介。気候変動によるコーヒー豆の収穫量減少を背景に、国内外で広がる代替コーヒーの動向を解説しています。
🔗 元記事：https://foodtech-japan.com/2026/10/07/cocacola-coffee/
📅 元記事公開日：2026年10月07日
AIによる要約
気候変動による影響や価格高騰を背景に、コーヒー豆を使用せずにコーヒーの風味を再現する「代替コーヒー」の開発が世界的に進む中、コカ・コーラシステムは2026年9月21日にコーヒー豆不使用の新商品「ジョージア カフェウォーター ブラック」を全国で発売しました。同社によると、将来的な良質なコーヒー豆の収穫量減少を見据え、約2年をかけて開発されたもので、500ml入りで149円（税別）で販売されています。原材料には食物繊維（難消化性デキストリン）、香料、カラメル色素、カフェインなどが使用されており、実際に試飲したところ、一般的なブラックコーヒーよりも軽い飲み口で、水のようにゴクゴク飲める飲料に仕上げられています。
近年、代替コーヒー市場では海外スタートアップの開発が先行しており、米国のAtomo Coffeeがデーツ種子などを利用した製品を2024年に日本へ進出させたほか、シンガポールのPreferも米とひよこ豆を発酵・焙煎した代替コーヒーを東京・渋谷などで展開しています。国内でも、ダイドードリンコがひよこ豆とチコリを使った「グッドラテ2050」を発売したほか、プレマの「BEYOND COFFEE」、MNHの「玄米デカフェ」、味の素AGFの大麦エキスを組み合わせたインスタントコーヒーのテスト販売など、コーヒー豆への依存を減らす商品が続々と登場しています。今回のコカ・コーラシステムによる「ジョージア」の全国展開は、大手飲料メーカーによる代替コーヒーが一般消費者の売場に本格的に入り始めた事例として大きな注目を集めています。
※本記事のスコアはAIと独自の評価基準による自動評価です。評価基準は複数の観点から総合的に判断しており、随時見直しを行っています。