📰 元記事公開日：2026年06月12日
🔗 元記事URL：https://www.asahi.com/and/pressrelease/16529452
📝 概要：スターバックス、宮崎県都城市、霧島酒造の三者が、「コーヒーかす」と「焼酎かす」を活用した循環型地域社会の構築を目的とした連携協定を締結。廃棄物をバイオ素材として再生利用する取り組みを通じ、持続可能な地域モデルの確立を目指している。
スターバックスコーヒージャパン、宮崎県都城市、および焼酎メーカーの霧島酒造は、廃棄物の再生利用による循環型地域社会の構築に向けて連携協定を締結した。
今回の取り組みでは、スターバックスの店舗から排出される「コーヒーかす」と、霧島酒造の製造過程で生じる「焼酎かす」を組み合わせ、バイオ素材などとして再資源化することを目指している。都城市はこれら二社の主要拠点が集まる地域であり、産官連携による地域循環モデルの先進事例となることが期待される。
三者は今後、具体的な活用方法の開発・実用化を進め、廃棄物削減と地域活性化を両立させた持続可能な社会モデルの構築に取り組む方針。