最終更新日：2026年10月01日
📊 GCT記事スコア：20.0点
📝 概要：アイルランドの大学研究チームが『Nature Communications』に発表した研究によると、コーヒーは消化器系と脳を繋ぐ「腸脳相関」に影響を与え、気分や記憶、ストレス、注意力に変化をもたらすことが判明しました。31人のコーヒー飲用者と非飲用者31人を比較したところ、デカフェ（カフェインレス）は学習・記憶力の向上に寄与し、カフェイン入りコーヒーは不安の軽減や注意力向上に効果があることが示されています。
🔗 元記事：https://theprint.in/science/decaf-memory-caffeine-anxiety-coffee-study/3057946/
📅 元記事公開日：2026年10月01日
AIによる要約
アイルランドにあるユニバーシティ・カレッジ・コーク（UCC）のジョン・クリアン教授らの研究チームが、コーヒーが消化器系と脳のコミュニケーション（腸脳相関：マイクロバイオータ・ガット・ブレイン・アクシス）に与える影響についての調査結果を『Nature Communications』に発表しました。
本研究では、31人のコーヒー飲用者と31人の非飲用者を対象に、心理学的評価や食事・カフェイン摂取量の記録、さらに便と尿のサンプル採取を行いました。その結果、コーヒー飲用者の腸内では『Eggertella sp.』や『Cryptobacterium curtum』といった細菌が多く存在していることが確認されました。前者は胃や腸での酸分泌を助け、後者は胆汁の生成を促すことで消化を助け、有害なバクテリアを死滅させる働きがあるとされています。
さらに興味深いことに、カフェイン入りコーヒーとデカフェ（カフェインレスコーヒー）では人体への影響に違いが見られました。デカフェは学習や記憶力の向上を助ける一方、カフェイン入りのコーヒーは不安を和らげ、注意力を高める効果が確認されました。研究チームは、今回の調査対象となった参加者の数が比較的少ない点を指摘し、コーヒーが腸内環境や神経系に与える影響をより深く理解するためには、今後のさらなる研究が必要であるとしています。
※本記事のスコアはAIと独自の評価基準による自動評価です。評価基準は複数の観点から総合的に判断しており、随時見直しを行っています。