最終更新日：2026年09月30日
📊 GCT記事スコア：40.0点
📝 概要：UCCグループのユーシーシーフードサービスシステムズが運営する「上島珈琲店」は、2026年10月1日の「コーヒーの日」より、ベトナム・Tamba農園産の希少な高品質ロブスタ「ファインロブ」を100％使用した『ダブルネルドリップ アイスコーヒー ～ファインロブ～』を期間限定で販売開始します。気候変動による2050年問題を見据え、持続可能なコーヒー文化の新たな選択肢を提案します。
🔗 元記事：https://www.kobe-np.co.jp/info/prtimes/202609/c35041_r85.shtml
📅 元記事公開日：2026年09月28日
AIによる要約
UCCグループで外食事業を手がけるユーシーシーフードサービスシステムズ株式会社は、主力のカフェ業態「上島珈琲店」において、2026年10月1日の「コーヒーの日」より、『ダブルネルドリップ アイスコーヒー ～ファインロブ～』を期間限定で販売することを発表しました。本商品は、ベトナムのTamba（タンバ）農園で栽培された希少な高品質ロブスタ種「ファインロブ」を100％使用しています。
世界中のコーヒー生産地は現在、気候変動により栽培適地が減少する「2050年問題」などの大きな課題に直面しています。こうした背景のもと、上島珈琲店は環境への配慮や持続可能なコーヒーづくりの重要性に着目し、これまで安価で品質が劣るとされがちだったロブスタ種の中から、精製方法などにこだわった上質な「ファインロブ」を採用しました。UCCグループは2011年からベトナムに現地拠点を設け、品質コンテストの開催や技術指導を通じて生産者との強固なパートナーシップを築いており、Tamba農園とも長期的な協力関係を深めてきました。
抽出には、上島珈琲店が創設以来大切にしてきた独自の「ダブルネルドリップ抽出」技法が用いられています。フランネルフィルターを使って抽出したコーヒーを、さらに新しい粉が入ったネルで再度抽出するこの独自手法により、ロブスタならではの力強いコクや厚みを引き出しながら、カシューナッツのような香ばしさとサトウキビのような甘さの余韻、クリアな喉越しを実現しています。上島珈琲店は、今回の挑戦を通じて、おいしさを届けるだけでなく、生産者とともに未来を育み、多様な選択肢を次世代へつなぐ持続可能なコーヒー文化を提案していく方針です。
※本記事のスコアはAIと独自の評価基準による自動評価です。評価基準は複数の観点から総合的に判断しており、随時見直しを行っています。