コーヒー

気候変動に対応する日本産コーヒーの品質向上とアジア展開を目指す実証プロジェクト

公開日:2026年10月09日
最終更新日:2026年10月09日

📊 GCT記事スコア:26.0点

📝 概要:株式会社坂ノ途中の海ノ向こうコーヒー事業部と味の素AGF株式会社は、2026年9月30日、東京都の「Foodα X Tokyo」に採択された日本産コーヒーの実証プロジェクトを発表した。2026年8月から2028年3月まで、鹿児島県と沖縄県を対象に現地調査を実施し、品質向上やブランド形成、韓国をはじめとするアジア市場への輸出可能性の検証を行う。

🔗 元記事:https://ascii.jp/elem/000/004/439/4439734/?rss
📅 元記事公開日:2026年10月08日

AIによる要約

近年、気候変動により2050年までにアラビカ種の栽培適地が大幅に減少すると予測される「コーヒー2050年問題」が深刻化しています。このような背景から、栽培北限に位置する鹿児島県や沖縄県など国内でのコーヒー生産および高付加価値作物の創出に対する関心が高まっています。しかし、国内のコーヒー生産はこれまで小規模な取り組みにとどまっており、実際の生産状況や市場性の把握が不十分であるという課題を抱えていました。

こうした課題に対応するため、株式会社坂ノ途中の海ノ向こうコーヒー事業部と味の素AGF株式会社が連携し、日本産コーヒーの実証プロジェクトを立ち上げました。本取り組みは東京都のイノベーション創出支援事業「Foodα X Tokyo」に採択されており、2026年8月から2028年3月までの期間で鹿児島県および沖縄県を対象に現地調査を実施します。プロジェクトでは、課題の抽出から品質向上、ブランド形成までを一体的に推進する計画となっています。

事業の推進にあたっては、味の素AGFが鹿児島県徳之島で培ってきた栽培支援や加工設備の導入技術と、海ノ向こうコーヒーが持つ海外38か国からの生豆仕入れ実績や品質評価に関する専門的ノウハウが活用されます。さらに、海ノ向こうコーヒーが持つ海外ネットワークを最大限に生かし、韓国をはじめとするアジア市場への輸出可能性の検証も行われます。東京都の手厚い支援基盤を背景に、日本産コーヒーの地域産業としての確立と、アジアを中心としたグローバル市場への展開が大きく期待されています。

※本記事のスコアはAIと独自の評価基準による自動評価です。評価基準は複数の観点から総合的に判断しており、随時見直しを行っています。