最終更新日：2026年09月30日
📊 GCT記事スコア：32.0点
📝 概要：米フードテック企業のVoyage Foodsが、自社ブランドの小売事業から撤退し、食品メーカー向けのB2B事業へ完全に移行することを発表しました。同社はカカオ価格の高騰や供給不安に対応するため、カーギルなどと提携し、代替カカオ「NextCoa」などの原料供給に注力します。
🔗 元記事：https://foodtech-japan.com/2026/09/29/voyage-foods-3/
📅 元記事公開日：2026年09月29日
AIによる要約
米国のフードテック企業であるVoyage Foodsは、カカオやコーヒーの代替素材、ナッツ不使用スプレッドなどの自社ブランドを用いた小売事業からの撤退を表明しました。創業者兼CEOのAdam Maxwell氏によれば、小売向けブランドは製品の迅速な市場適応を示すために立ち上げられたものであり、今後はグローバルな食品メーカーへの原料供給というB2B事業に経営資源を集中させる方針です。同社はすでに全米1,400ヶ所以上で展開していたナッツ不使用スプレッドなどの小売販売を終了しています。
同社は、昨今の気候変動や地政学的リスクに伴うカカオ豆やコーヒー豆の価格高騰、供給不安といった業界課題の解決を目指しています。2024年4月には米食品大手のカーギルと提携し、ブドウの種子などをアップサイクルした代替カカオ素材「NextCoa」の開発および北米での展開を進めています。さらに、2024年10月にはオハイオ州メイソンに約28万4,000平方フィートの大規模生産施設を開設し、2025年第4四半期からは大手食品企業への本格的な供給体制を整えています。
近年、カカオの持続可能性が問われる中、代替カカオ市場ではB2B分野での連携が加速しています。ドイツのPlanet A Foodsはネスレやバリーカレボーといった大手企業との協業を進め、イギリスのWin-WinやイタリアのForeverlandなども欧州市場を中心に菓子メーカーとの提携を強めています。Voyage Foodsの今回の小売撤退は、代替カカオやコーヒー代替品といった新しい食の分野が、消費者向けから素材供給によるB2Bビジネスへと大きく舵を切っている現在のフードテック業界の動向を象徴する動きといえます。
※本記事のスコアはAIと独自の評価基準による自動評価です。評価基準は複数の観点から総合的に判断しており、随時見直しを行っています。