📝 概要：韓国の農林畜産食品部と韓国農村経済研究院（KREI）の発表によると、2024年の韓国国内のコーヒー市場規模は3兆7000億ウォンに達しました。焙煎コーヒーの売上が統計開始以来初めて液体コーヒーを上回り、健康志向の高まりから豆やドリップコーヒーへの移行が進んでいます。
🔗 元記事：https://coffeetalk.com/daily-dose/for-roasters-retailers/08-2026/110753/
AIによる要約
韓国のコーヒー市場は近年著しい成長を遂げており、2024年の国内コーヒー産業の規模は2018年の2兆8000億ウォンから35.6%増加して3兆7000億ウォンに達しました。特に、コーヒー豆などの焙煎コーヒーは国内販売と輸出の合計が1.3兆ウォンとなり、1.1兆ウォンにとどまった液体コーヒーの売上高を統計開始以来初めて上回りました。
焙煎コーヒー市場は年平均15.8%という急速な拡大を見せており、インスタントコーヒー（4.8%増）や液体コーヒー（2.1%増）の成長率を大きく引き離しています。韓国農村経済研究院（KREI）のパーク・ミソン上級研究員によると、甘いコーヒーミックスからドリップコーヒーや焙煎豆への嗜好の変化は、消費者の健康意識の高まりによるものとされています。また、コーヒーショップの店舗数も2024年には10万7055店へと61.6%増加し、外食産業全体に占める割合も2018年の9.3%から13.6%へと上昇しています。
さらに韓国は、コーヒーの純輸入国から輸出国への転換も進めており、昨年の輸出額は前年比4.6%増の2億2960万ドルを記録しました。最大の輸出国となったイスラエルでは、強力なコーヒー製品への嗜好や2023年1月以降の輸入手続きの簡素化を背景にさらなる輸出拡大が見込まれており、ユダヤ教の食事規定に適合するコーシャ認証の取得などが推奨されています。
※本記事のスコアはAIと独自の評価基準による自動評価です。評価基準は複数の観点から総合的に判断しており、随時見直しを行っています。