📝 概要：韓国農林畜産食品部と韓国農村経済研究院（KREI）のデータによると、2024年の韓国の国内コーヒー産業市場規模は3兆7000億ウォンに達し、2018年の2.8兆ウォンから35.6％拡大しました。特にコーヒー豆などの焙煎コーヒーの販売が液体コーヒーを初めて上回り、健康志向の高まりを背景に市場の成長を牽引しています。
AIによる要約
韓国のコーヒー市場がかつてない成長を見せています。韓国農林畜産食品部および韓国農村経済研究院（KREI）の発表によると、2024年の国内コーヒー産業の市場規模は3兆7000億ウォン（約3.74兆ウォン）に達し、2018年の2兆8000億ウォンから6年間で35.6％という驚異的な伸びを記録しました。コーヒー文化が日常に深く根付く中、消費者は手頃な価格のバジェットフランチャイズから、一杯8000ウォン（約5.70ドル）前後のプレミアムコーヒーまで、シーンに合わせて多様な選択を楽しんでいます。
製品カテゴリ別では、コーヒー豆を含む「焙煎コーヒー」の急成長が際立っています。2024年の国内販売と輸出を合わせた焙煎コーヒーの市場規模は1兆3000億ウォンに達し、関連統計の集計が始まった2018年以降で初めて「液体コーヒー（1兆1000億ウォン）」を追い抜いて最大カテゴリとなりました。過去6年間における焙煎コーヒーの年平均成長率は15.8％と他を圧倒しており、インスタントコーヒー（同4.8％増）や液体コーヒー（同2.1％増）を大きく引き離しています。一方、多くの砂糖を含むコーヒーミックスなどの調製コーヒー製品は、年平均0.5％の減少となりました。
KREIのシニア研究員であるパク・ミソン氏は、健康意識の高まりに伴い、消費者が砂糖を多く含むコーヒーミックスよりも抽出コーヒー（ブリューコーヒー）を好む傾向が強まっており、このトレンドは当面続くと分析しています。こうしたコーヒー豆への旺盛な需要を背景に、カフェなどの飲料サービス業も急増しており、2024年には事業所数が107,055店に達し、6年間で61.6％増加しました。外食産業全体に占めるコーヒーショップの割合も、2018年の9.3％から2024年には13.6％へと拡大し、現在では飲食店の約7軒に1軒がコーヒーショップとなっています。さらに、韓国はもはやコーヒー豆の輸入国に留まらず、K-コーヒー関連製品の輸出額が2億2900万ドルに達するなど、海外市場でも存在感を高めています。
※本記事のスコアはAIと独自の評価基準による自動評価です。評価基準は複数の観点から総合的に判断しており、随時見直しを行っています。